Диета при камъни в бъбреците: какво можете и какво не, примерно меню


Образуването на камъни или камъни в отделителната система се нарича уролитиаза. Понякога реакцията на урината се променя поради излишък или липса на един или друг вид сол. Лечението в комбинация с диетично хранене ще помогне за разтварянето на камъните. За всеки от техните типове ще трябва да използвате някои продукти, с изключение на други..

Камъни в бъбреците, защо са опасни?

Наличието на камъни в пикочната система води до запушване на пикочните пътища, в резултат на което настъпват негативни промени в бъбреците с различни етапи на тежест.

Почти винаги бъбречният камък се комбинира с хронична инфекция. Тя става спътник на човек с намален имунитет. Причините за бактериалната микрофлора са:

  • Простуда.
  • Хипотермия.
  • Чревна инфекция.
  • Алкохол.
  • Пикантни храни.

Само уратите се поддават на разтваряне само от лекарства. Лазерното раздробяване ще помогне да се отървете от камъни в бъбреците, след което също се спазва диета. Ако не се лекува, пациентът увеличава риска от развитие на бъбречни патологии. Най-честите последици от образуването на камъни:

  • Пионефроза.
  • Хидронефроза.
  • Бъбречна недостатъчност.
  • Уросепсис.
  • Обструктивен или калкулозен пиелонефрит.
  • Киста.

Защо диетата е важна?

Спазването на всички принципи на диета с бъбречно заболяване ще помогне за разтварянето на съществуващите камъни, ще ги премахне като солна утайка и ще предотврати образуването на нови камъни. Такова хранене не само подобрява функционирането на сърдечно-съдовата и храносмилателната системи, но също така има благоприятен ефект върху организма с наднормено тегло. Човек минимизира риска от възпалителен процес в пикочните пътища..

Ако не спазвате всички правила на диетата или напълно я изоставите, пациентът може да се сблъска с нарастване на синдрома на болката и преход на бъбречна недостатъчност, цистит, уретрит и пиелонефрит в хронична форма.

Какво може да се направи с камъни?

Диетата се състои от ядене на храни, които могат да алкализират урината като млечни продукти, зеленчуци и плодове. Диетата се допълва с храна, която съдържа магнезий, витамини от група В, отделящи урати и оксалати. За възстановяване на увредената лигавица на отделителната система се препоръчва прием на витамин А.

Билковите чайове и нискоминерализираните води имат противовъзпалителен ефект. Необходимо е да се заменят растителните фибри и животинските мазнини с растителни масла, които нормализират двигателната функция на червата.

Разрешени храни за камъни в бъбреците:

  • Зеленчукови салати.
  • Зърнени храни, тестени изделия в умерени количества.
  • Сушени плодове.
  • Млечни продукти.
  • Несолено и меко сирене.
  • Пресни зеленчуци, сладки плодове и плодове.
  • Растително масло, минимум масло.
  • Яйца, жълтък ограничен.
  • Хляб от трици или пълнозърнесто брашно 1,2 степени.
  • Сладко, блат, пчелен продукт, мармалад.
  • Мариновани, кисели зеленчуци.
  • Нискомаслена риба, пиле и месо.
  • Зеленчуков, доматен, млечен сос.
  • Слаб чай с лимон, кафе с мляко, отвара от царевична коприна, овесени ядки, пшеница.

Какво не е позволено с камъни?

Забранено е да се ядат храни, съдържащи висока концентрация на пурини. Това са огнеупорни мазнини и протеинови храни от животински произход. При спазване на диета се премахват всички плодове и зеленчуци с голямо количество оксалова киселина, витамин С. Препоръчва се да се откаже храна с желатин, кафе и силен чай, които влияят негативно на обмена на фосфор и калций.

Забранени храни за уролитиаза:

  • Наденички.
  • Морска храна.
  • Солена, пушена храна.
  • Консерви, младо месо.
  • Бульони и супи на тяхна основа.
  • Туршии, маринати.
  • Карантия.
  • Риба, тлъсто месо.
  • Кисели плодове.
  • Пикантно, солено сирене.
  • Яйчен жълтък.
  • Желе, аспик, желе.
  • Патладжан, спанак, киселец, цвекло и бобови растения в ограничени количества.
  • Цитруси до минимум.
  • Шоколад, какао, кафе.
  • Горчица, хрян, люта чушка.
  • Агнешка мазнина, говеждо, кулинарно, маргарин, свинска мас.
  • Крем торти, торти, печени изделия, пресен хляб.

Хранителни съвети

Особености на храненето при мъжете и жените

Проявата на уролитиаза при женското и мъжкото население не е по-различна. Болестта протича с подобни симптоми, независимо от пола. В тази връзка препоръките за медицинско хранене са от същото естество. Необходимо е да се спазва режимът на пиене, да се изключи употребата на някои продукти и да се увеличи обемът на другите във вашата диета.

Примерно меню за ден / седмица

Диетичната храна се съставя въз основа на вида камъни, стадия на заболяването и списъка на разрешените храни. Ежедневното меню включва:

  • Малка порция овесени ядки без сушени плодове и захар с добавка 5 г масло, пресен ябълково-морковен сок за закуска.
  • За обяд се използва чаша кефир с ниско съдържание на мазнини или мазна извара,
  • За обяд се приготвя плодов компот, супа със зеленчуци и филия пълнозърнест хляб.
  • Следобедната закуска трябва да е лека, така че най-добрият вариант би била плодова салата с натурално кисело мляко като дресинг..

    Оксалурията е най-често срещаното състояние, свързано с наличието на камъни в бъбреците. Ето приблизително меню за 7 дни с това заболяване.

    • Закуска: филия бял хляб, каша с грис и плодове, зелен чай с течен мед.
    • Втора закуска: печена ябълка.
    • Обяд: супа с ориз, желе от плодове, зеленчукова салата, варени пилешки гърди.
    • Следобедна закуска: отвара от шипка, варено яйце.
    • Вечеря: груб хляб, зелен чай, картофено пюре, варена треска.
    • Късна вечеря: ферментирал млечен продукт.
    • Закуска: билков чай, филия бял хляб, ориз с мляко.
    • Късна закуска: ябълки с извара.
    • Обяд: желе от ягоди, кюфтета на пара, млечна супа с тестени изделия. Следобедна закуска: чаша кисело мляко.
    • Вечеря: ябълков сок, хляб, пълнено зеле.
    • Втора вечеря: сушени кайсии.
    • Закуска: хляб, оризов пудинг, желе от горски плодове.
    • Втора закуска: котлети от моркови на пара със заквасена сметана.
    • Обяд: печена риба на фурна, вода, супа със зеленчуци.
    • Следобедна закуска: плодов мус.
    • Вечеря: зелен чай с мед, гювеч с извара.
    • Късна вечеря: чаша ферментирало печено мляко.
    • Закуска: Варени овесени ядки, билков чай, зелева салата с ябълки.
    • Късна закуска: печена ябълка.
    • Обяд: желе, хляб, каша от елда, котлети на пара, зеленчукова супа.
    • Следобедна закуска: обикновено кисело мляко.
    • Вечеря: минерална вода, салата от краставици и бъркани яйца.
    • Втора вечеря: кефир.
    • Закуска: бисквити, чай на растителна основа, овесени ядки със сушени кайсии.
    • Втора закуска: салата от натурално кисело мляко и плодове.
    • Обяд: сок от слива, варен телешки език, супа от каша, ориз с доматен сос. Следобедна закуска: извара.
    • Вечеря: желе от горски плодове, картофено руло с месо и заквасена сметана, хляб.
    • Късна вечеря: чаша кефир.
    • Закуска: Пудинг със зелен чай.
    • Късна закуска: печено мляко.
    • Обяд: узвар, кюфтета на пара със задушено зеле, борш.
    • Следобедна закуска: зеленчукова салата.
    • Вечеря: компот от ябълки, палачинки от тиквички със заквасена сметана.
    • Втора вечеря: чаша кефир.
    • Закуска: зелен чай, хляб, елда.
    • Втора закуска: плодов компот, варено яйце.
    • Обяд: зеленчукова супа, хляб, задушени месни топчета, зелен чай, извара маса със сушени кайсии.
    • Следобедна закуска: ябълка.
    • Вечеря: желе от горски плодове, пшеничен хляб, манна.
    • Късна вечеря: затоплено мляко с мед.

    По-често се диагностицира уролитиаза. При липса на подходящо лечение заболяването става по-тежко, което води до хирургическа интервенция. За да се избегнат усложнения, се изисква да се спазват всички препоръки на лекуващия лекар, принципите на медицинското хранене.

    Важни хранителни правила за ICD на бъбреците: какво можете и какво не можете да ядете

    Уролитиазата (уролитиаза) е камъни в пикочните пътища, пикочните пътища и бъбреците. Склонен е към рецидиви, така че пациентите трябва да следват принципите на добро хранене през целия си живот. Диетата при уролитиаза е насочена към възстановяване на киселинно-алкалния баланс на урината, коригиране на обмена на пурини и подобряване на бъбречната функция. Спазването на медицинска диета намалява риска от повторно появяване на камъни с 80%.

    1. Общи диетични изисквания за ICD на бъбреците
    2. Правете и не правите за всякакъв вид камъни
    3. Режим на пиене и здравословни напитки
    4. Хранителни възможности
    5. С урата
    6. С фосфати
    7. С оксалати
    8. Със струвити
    9. С други видове камъни
    10. С пиелонефрит с ICD
    11. Примерно меню за една седмица
    12. Рецепти за ястия

    Общи диетични изисквания за ICD на бъбреците

    Диетичната терапия е рационална хранителна система, насочена към възстановяване на общия метаболизъм и метаболизма в бъбречната тъкан. Според класификацията на MI Pevzner, диетата за уролитиаза отговаря на изискванията на таблица номер 6. Той има няколко цели:

    • възстановяване на метаболизма на микроелементи, пурини, липиди;
    • нормализиране на киселинно-алкалния и водно-електролитния баланс;
    • корекция на функциите на отделителната система;
    • отстраняване на камъни от пикочните пътища и бъбреците.

    Диетични принципи за ICD:

    • Особености на храненето. За да намалите натоварването на храносмилателния тракт и бъбреците, трябва да се храните на порции до 4-5 пъти на ден. Това ще помогне за възстановяване на чревната подвижност, ще предотврати запек и метаболитни нарушения..
    • Кулинарна обработка. С тенденция към образуване на камъни, основата на диетата са задушени или варени зеленчуци, диетично месо, некисели плодове. Като част от диетата са разрешени всички видове преработка на месо и зеленчуци, с изключение на пърженето. Месни продукти, морски дарове, риба са включени в менюто само 3 пъти седмично.
    • Режим на пиене. При липса на съпътстващи бъбречни патологии, пийте от 2 литра течност на ден. Намалява киселинността в урината и предотвратява образуването на камъни.
    • Прием на сол. За да предотвратите хипертония, задържане на течности и бъбречна дисфункция, консумирайте не повече от 4 грама сол на ден.
    Образуването на камъни е следствие от утаяването на кристали на оксалова, фосфорна или пикочна киселина. Техните кристали служат като матрица за органични и неорганични компоненти, които образуват камъни с голям диаметър..

    Диета № 6 трябва да се спазва от пациенти с обостряне на нефро- и уролитиаза в продължение на поне 1 месец. Енергийната стойност на дневната диета е от порядъка на 2200-2400 ккал.

    Правете и не правите за всякакъв вид камъни

    Диетата с ICD предотвратява киселинно-алкален дисбаланс и кристализация на соли на различни киселини. Хранителните характеристики зависят от много фактори:

    • биохимичен състав на камъни;
    • съпътстващи заболявания;
    • киселинно-алкално ниво на урината;
    • локализация на камъни.

    Хранителната терапия за всякакъв вид камъни е насочена към увеличаване на отделянето на урина и възстановяване на рН на урината. Добре формулираната диета намалява риска от утаяване на киселинни кристали.

    Тялото съдържа вещества, които поддържат киселинните соли в разтворено състояние. Ето защо храните се въвеждат в диетата при уролитиаза с:

    • хипурова киселина;
    • цинк;
    • кобалт;
    • натриев хлорид;
    • цитрати;
    • манган.

    За да предотвратите образуването на камъни, увеличете консумацията на растителни масла, груби фибри. Мъжете трябва да ограничат протеиновите храни с аминокиселини, които провокират цистинови камъни.

    Като част от диетата се намалява приемът на пурини, които се съдържат в транс-мазнините, животинските протеини. Изключете напълно плодовете и зеленчуците с етандиоена (оксалова) киселина, поради което се образуват оксалатни камъни.

    Таблица на полезните и вредни продукти с МКБ

    Примери за продуктиЗабраненПозволен
    зеленчуци и зеленчуцицвекло, леща, патладжан, спанак, боб, ревен, грах, киселецкартофи, тиква, домати (ограничено), моркови, праз
    плодове и сушени плодовецариградско грозде, ягоди, ягоди, боровинки, боровинки, касис, цитрусови плодове, смокинисладки ябълки и круши, грозде, фурми, грозде, пъпеш, сини сливи, диня
    месни продуктисвинско, бекон, патица, желе, кожа от птиче месо, телешко, наденица, колбасиговеждо, пилешко филе, заешко месо, млечни колбаси, пуйка
    Риба и морски даровескариди, черен хайвер, омар, херинга, скумрия, сребърен шаран, сьомга, сомшаран, щука, треска, минтай, мерлуза, платика, минтал, кефал
    млечни продуктитвърдо осолено сирене, сулугуни, мазна извара, топено сирененекисело мляко, суроватка, домашно кисело мляко, нискомаслено извара, кефир (ограничен)
    сладкарски изделиябутер торти, шоколади, желе, сладкарски кремплодово сладко, мармалад, блат
    напиткисилен чай, натурално кафе, цитрусови сокове, горещ шоколад, какао, сода, алкохолслаб чай, зеленчукови сокове, компоти от плодове, отвара от мечо грозде или шипка, бъбречен чай, трапезна лечебна минерална вода (негазирана)
    други продуктикарантия, пикантни закуски, пресен хляб, яйчен жълтък, маргарин, кисели краставички, рибни консерви, олио, аспик, маргаринпълнозърнест хляб, растително масло, доматени сосове, кисели зеленчуци, кисело зеле, зърнени храни и тестени изделия (ограничено)

    Диета No6 нормализира телесното тегло, възстановява отделителната система и стомашно-чревния тракт.

    Неспазването на принципите на доброто хранене води до рецидив на уролитиаза, бъбречна колика.

    За да разберете какви плодове да използвате при уролитиаза, определете състава на костилките. Ако са оксалови, не се препоръчва да се консумират плодове с аскорбинова киселина. Пациентите с уратни камъни трябва да премахнат от диетата храни, които подкисляват урината.

    Режим на пиене и здравословни напитки

    Пиенето на много течности с уролитиаза предотвратява кристализацията на киселинни соли. За да се избегне образуването на камъни, се препоръчва да се пият 8 чаши или повече течност на ден. При липса на хидронефроза, пиелонефрит и други бъбречни патологии можете да пиете до 3 литра свободна течност на ден.

    Като част от диетата номер 6 като напитка, която консумират:

    • плодови сокове;
    • бъбречен чай;
    • слабо минерализирана вода без газ;
    • Чай с лимон;
    • бульон от мечо грозде или шипка;
    • неподсладени плодови компоти.

    При пиене на вода концентрацията на киселини в урината намалява. Това намалява вероятността от образуване или увеличаване на камъни във всички части на отделителната система..

    Хранителни възможности

    Характеристиките на диетата при уролитиаза зависят от биохимичния състав на камъните. Оксалатите се образуват по време на кристализацията на соли на оксалова киселина, уратни камъни - пикочни и фосфати - фосфорни. Рационалното хранене с уролитиаза нормализира рН на урината, предотвратява обострянията.

    С урата

    Преобладаването на пурините в менюто води до синтеза на пикочна киселина, от която впоследствие възникват уратни камъни. Те са по-чести при мъжете, които злоупотребяват с протеинови храни. Диетата при уратурия има за цел да намали нивото на пикочната киселина в урината.

    За да се избегне образуването на камъни, менюто изключва:

    • шоколад и какао;
    • гъби;
    • алкохол;
    • месо от млади животни;
    • сладкарски изделия;
    • бутер тесто;
    • месни бульони;
    • карантия;
    • твърди сирена;
    • покълнала пшеница.
    Основата на диетата за уратни камъни е горски плодове, зеленчуци с фибри, ферментирали млечни продукти и плодове. За да се избегне образуването на камъни, от време на време те провеждат лечение с отвари от диуретични билки - корени от репей, мечо грозде, глухарче.

    С фосфати

    Ако алкализира урината, се утаяват кристали от фосфорна киселина. Диетата при камъни в бъбреците е насочена към подкисляване на урината. Временно изключено от менюто:

    • какао;
    • мая;
    • ядки;
    • зелен лук;
    • кориандър;
    • бисквити;
    • каша от елда;
    • извара;
    • Морска храна;
    • картофи.

    Диетата включва храни, които изместват рН на урината към киселинната страна:

    • зърнени продукти;
    • варено месо;
    • сок от червена боровинка;
    • хляб с трици;
    • Брюкселско зеле;
    • Брезов сок;
    • компот от сушени плодове.

    При алкална урина се предписва диета номер 14, поради което рН се променя към киселинност. За да се избегне образуването на камъни, в менюто се въвеждат отвари от хвощ..

    С оксалати

    Появата на оксалатни камъни се обявява за нарушение на синтеза на етандиоена киселина, злоупотреба с витамин С и дефицит на пиридоксин (витамин В6). Като се вземат предвид тези характеристики, в диетата се правят следните корекции:

    • изключете продукти с фосфорна киселина;
    • яжте повече зеленчуци с фибри - карфиол, тиква, картофи, броколи;
    • като напитка е избрана алкална вода - Berezovskaya, Essentuki No. 14, Truskavetskaya.

    За да се избегне образуването на камъни, се спазва диета номер 5 според Pevzner. За оксалатни камъни особено полезни са киселото зеле, варените моркови, пресните некисели домати.

    Списък на храните, съдържащи оксалова киселина:

    • ревен;
    • домати;
    • ягоди;
    • смокини;
    • магданоз;
    • зелен боб;
    • цариградско грозде;
    • бобови растения;
    • цикория;
    • шоколад;
    • киселец.
    При обостряне на ICD пациентите следват алкална диета. Оксалатните камъни премахват отвари от брезови листа, виолетови корени, кори от сладки ябълки.

    Със струвити

    Струвитите са камъни, които се образуват от кристали на магнезий и фосфор. Те се появяват при прекомерна консумация на растителна храна. Като част от диетата, пациентите със струвит трябва:

    • откажете се от грейпфрути, портокали, мандарини и цитрусови сокове;
    • Яжте повече пълнозърнести печени продукти;
    • използвайте бери плодови напитки, вода с карбонати, плодови сокове като напитка.

    За да се избегне повторно образуване на струвити, от диетата се изключват сладкиши, хайвер и мазни риби. Вместо това можете да ядете храни с лесно смилаеми протеини - телешко, заешко, пилешки яйца.

    С други видове камъни

    Храненето с ICD зависи от причината за метаболитните нарушения, количеството витамини, аминокиселини, електролити. Ето защо диетата за различни видове камъни има набор от уникални хранителни препоръки:

    • Протеиновите камъни са натрупвания на фибрин с кисели соли, които се появяват при инфекциозно бъбречно заболяване. Мазното месо, киселите краставички, пикантните дресинги са изключени от диетата.
    • Цистинурията е нарушение на цистиновия транспорт. Ограничете продуктите с метионин, които провокират образуването на цистинови камъни - гъби, извара, мазна риба.
    • Ксантиновите камъни са образувания от пуринови азотни вещества. За да се възстанови метаболизмът, гъбите, бульоните и тлъстите меса се изключват от диетата..
    • Калцификатите са отлагания на калциеви кристали. За да се предотврати образуването на камъни, орехите, халвата, млечните продукти се отстраняват от диетата.
    За да ускорите отделянето на камъни от пикочните пътища и пикочния мехур, спазвайте режима на пиене - пийте до 3 литра вода на ден.

    С пиелонефрит с ICD

    При възпаление на бъбреците се препоръчва диета номер 7, която е насочена към щадене на засегнатите органи. Приемът на сол е ограничен до 3 g на ден. При бъбречна дисфункция е нежелателно да се използва натриева вода.

    Забранени храни за ICD, усложнени от пиелонефрит:

    • пушени меса;
    • маринати;
    • горчица;
    • хрян;
    • алкохол;
    • чесън;
    • лък;
    • пикантни ястия.

    По време на периоди на рецидив на пиелонефрит, спазвайте растителна диета.

    Примерно меню за една седмица

    Повечето пациенти с KSD имат уратни или фосфатни камъни. Диетата при уролитиаза при жените е насочена към възстановяване на калиево-фосфорния метаболизъм. Почти е невъзможно да се създаде универсална хранителна система за всички болни хора. Много храни, полезни за уратурия, не трябва да се използват при цистинурия, калцификации и други видове камъни..

    Примерно меню за ICD за 7 дни

    Дни от седмицата1 закуска2 закускаВечеряВечеря
    Понеделникмюсли с мляко, желе от ябълки, овесени ядкиварени яйца (без жълтък), ябълков сококрошка с пилешко филе, картофено пюре със зеленчуци, компоттестени изделия със зеленчукови котлети, гювеч с извара, бульон от мечо грозде
    Вторникмлечни овесени ядки, препечен хляб със сладко, слабо кафеизвара със стафиди, зеленчуков соксупа с ечемик и картофи, котлети от моркови, печен хек, чайоризова каша, извара със сушени плодове, плодов сок
    Срядаелда на вода, препечен хляб с трици, слаб чай100 г сушени плодовекрем супа с карфиол, печени картофи, зеленчукова салата, компоткрем супа с броколи, палачинки със заквасена сметана, чай
    Четвъртъкоризов пудинг, пшеничен тост със сладко, минерална водадомашно кисело мляко със сини сливибезмесна супа с юфка, рибни сладкиши, винегрет, чайпълнени чушки, зеленчукова яхния, желе
    Петъковесени ядки с фурми, препечени филийки със сладко, млякопечена круша с мед, слабо кафевегетарианска зелева супа, рибни кюфтета, зеленчукова салата, билков бульонкнедли с ягоди, извара със заквасена сметана, сок
    Съботагрис със сушени плодове, чай с лимонплодов пудинг, домашно кисело млякооризова супа, котлети на пара, яхния, компотпечен минтак, палачинки от извара, желе от кайсия
    Неделяплодова салата, варено яйце, чайпечена круша с медвегетариански борш, варено телешко, зеленчукова салата, чайсупа с юфка и броколи, пудинг, варени яйца, бульон от мечо грозде

    От този набор от ястия е необходимо да се изключат продуктите, забранени за определен вид камъни, и да се заменят с разрешени..

    Последното хранене се препоръчва 1,5 часа преди лягане.

    Ако ICD се усложнява от пиелонефрит, в диетата се въвеждат повече ферментирали млечни продукти.

    Рецепти за ястия

    Диетата при уролитиаза трябва да съдържа оптималното количество хранителни вещества - протеини, витамини, липиди, въглехидрати и др. За да разнообразите менюто, препоръчително е да приготвите следните ястия:

    • Маникър на кефир. 1 чаша грис се залива с 250 мл кефир. Настоявайте поне 40-50 минути. 3 пилешки яйца се смесват с 4 с.л. л. гранулирана захар и разбийте в блендер. Въведете грис с кефир в сместа. Изсипете брашно малко по малко, докато се получи течна маса. Намажете форма за печене с масло и изсипете получената смес в нея. Печете поне 30 минути във фурната. Залейте маната със сладко или поръсете с пудра захар.
    • Диета okroshka. Нарежете 1 варено яйце, пилешко филе и ряпа на малки кубчета. Накълцайте куп копър и малко зелен лук. Нарежете 1 краставица и 2 репички на кубчета. Смесете съставките в тенджера и изсипете кефир, разреден с преварена вода.
    • Палачинки с кефир. Жълтъците на 2 пилешки яйца се смесват със сол и захар, след което се изсипват ½ л кефир. Добавя се грубо брашно, докато се получи кремообразна маса. Смесете с белтъците и изпечете в тиган. Сервира се със сладко или заквасена сметана.

    Спазването на диетата предотвратява образуването и увеличаването на камъни в пикочните пътища, пикочния мехур, бъбреците. Балансираното и частично хранене нормализира метаболизма и телесното тегло, намалява риска от рецидиви на МКБ няколко пъти.

    Хранене при уролитиаза

    Общо описание на заболяването

    Уролитиазата е заболяване, при което се образуват камъни в органите на отделителната система (в бъбреците, пикочния мехур, уретерите). Камъните могат да се образуват в млада или напреднала възраст.

    Прочетете и нашите специални статии Хранене за пикочния мехур и храна за бъбреците.

    Причини за камъни:

    • нарушен състав на кръвта (водно-солеви и химически);
    • генетика;
    • хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и отделителната система;
    • нарушено функциониране на щитовидната и паращитовидните жлези;
    • костни заболявания;
    • различни наранявания;
    • отравяне или пренасяне на инфекциозно заболяване, довело до дехидратация на организма;
    • недостатъчно количество витамини (най-вече витамин D);
    • високо съдържание на сол в използваната вода;
    • кисели, пикантни, солени храни в прекомерни дози;
    • горещ климат.

    Симптоми на уролитиаза

    • силна болка в гърба, особено в долната част на гърба, която се усеща след физическо претоварване, понякога дори ако положението на тялото е променено;
    • повтарящи се колики в областта на бъбреците (могат да спрат, ако камъкът напусне бъбрека или уретера и се премести в пикочния мехур);
    • чести позиви за уриниране, болезнени усещания с него;
    • наличието на кръв в урината;
    • мътна урина с утайка;
    • повишено налягане;
    • телесната температура може да се повиши до 40 градуса.

    Полезни храни при уролитиаза

    За лечение и профилактика на заболяването е необходимо да се ядат храни, които предотвратяват появата на оксалова киселина. По нейна вина се образуват химични съединения, които се наричат ​​оксалати. Те образуват неразтворими камъни.

    За да избегнете появата на уролитиаза или да я лекувате, трябва да ядете диуретични продукти:

    • плодове и плодове: ананас, череша, калина, червена боровинка, къпина, слива, праскова, череша, манго, диня, портокал, дюля, круша, нар и сокове от нея, червена боровинка, лимон, дрян, ябълки, касис, пъпеш, боровинки, ягоди и ягоди;
    • зеленчуци: рутабага, цвекло, ряпа, тиква, тиквички, краставица, картофи;
    • каша: елда, ечемик, овес, ориз, ечемик, царевица, просо;
    • сушени плодове: стафиди;
    • месо: диви птици, заек, говеждо месо;
    • гъби;
    • хляб (ръжен или направен от пълнозърнесто или брашно от втори клас);
    • пчелен мед.

    Народни средства за лечение на уролитиаза

    За да премахнете пикочната киселина от тялото и да разтворите камъни, трябва да пиете гроздов сок. Ако се приема продължително, кръвното налягане се нормализира..

    Смокините имат отличен диуретичен ефект. Трябва да го ядете всеки ден, поне по едно парче на ден..

    Пийте отвара от целина. За да направите това, трябва да вземете няколко от клоните му, да излеете вряла вода (200 милилитра), да покриете, да настоявате за 10-15 минути. Филтър. Разделете на три стъпки.

    Пийте тинктура от зелена овесена трева (можете да пиете и овесени зърна). За да приготвите лечебна тинктура, трябва да изстискате зелена трева, да я прекарате през месомелачка (или да я нарежете на ситно), да я поставите в бутилка с водка или алкохол (разреден с вода). Настоявайте за 3 седмици (не забравяйте да поставите на тъмно, топло място). Понякога съдържанието на бутилката трябва да се смесва. След триседмичен период, прецедете. Трябва да консумирате 60-80 капки на ден (това количество е разделено на 3 дози) преди хранене (20-30 минути).

    Ако обаче направите тинктура от овесени зърна, тогава трябва да вземете непълна шепа и е по-добре да я смилате в кафемелачка. След това повторете горните стъпки.

    Ако няма налична прясна овесена трева, може да се използва и слама. Вземете преса от овесена слама, поставете я във вряща вода, оставете за няколко часа (докато водата стане кафява), филтрирайте. Загрейте получения бульон, вземете салфетки или парче плат, накиснете в тази вода, нанесете върху бъбреците, покрийте с целофан, превръзка (за предпочитане с вълнен колан или шал), задръжте 20 мин. За първи път 5 минути може да са достатъчни. Всичко зависи от типа кожа (веднага щом почувствате силно парене, незабавно премахнете този компрес).

    Тези компреси помагат за разширяване на уретерите, което е много добре за отделянето на камъни..

    Сокът от хрян е отличен диуретик при уролитиаза. За да го приготвите, трябва да вземете корен от хрян, да настържете, да добавите захар или мед. Смесвайте. Получената смес се изяжда по чаена лъжичка преди хранене (може да се намаже с хляб).

    Опасни и вредни храни за уролитиаза

    Ограничете тези храни:

    • месо (пържено);
    • мляко (не повече от 500 милилитра на ден), извара;
    • яйца (едно яйце на ден е възможно);
    • репичка;
    • бобови растения;
    • лук чесън;
    • кафе, какао, силно сварен чай;
    • шоколад;
    • рибена сърна и рибна консерва.

    Строго е забранено да се яде:

    • херинга;
    • желе;
    • пушено месо, риба;
    • консервация, маринати;
    • оцет;
    • аджика;
    • хрян;
    • киселец, спанак, маруля;
    • горчица;
    • алкохол;
    • газирани напитки;
    • киви и авокадо.

    Тези храни съдържат оксалова киселина, която помага за образуването на неразтворими камъни в бъбреците, уретерите и пикочния мехур.

    Основни хранителни принципи при уролитиаза: диета за предотвратяване на болести

    Уролитиаза, нефролитиаза, камъни в бъбреците са различни имена на едно и също заболяване, по-известно като уролитиаза.

    Според статистиката тази патология на отделителната система се среща при повече от 5% от населението..

    С правилно подбрана терапия, в началния етап уролитиазата лесно се лекува и спазването на диетата играе важна роля..

    Причините за заболяването

    Уролитиазата, както всяко заболяване, не е резултат от нито един провокиращ фактор.

    Основните причини за образуването на конкременти включват:

    • нарушение на метаболитните процеси;
    • дисфункция на щитовидната жлеза;
    • инфекциозни и възпалителни заболявания на пикочно-половата система;
    • неправилно хранене;
    • дефицит на витамин А.

    Клинична картина

    В началните етапи от развитието на заболяването симптомите се изразяват под формата на болка в лумбалната част на гръбначния стълб..

    В случай, че камъни с поток от урина навлизат в пикочния канал, болезнени усещания се наблюдават вече в областта на слабините.

    Когато камъните преминават през уретера, човек изпитва остра, често непоносима болка, наречена бъбречна колика.

    Това заболяване се нарича пиелонефрит..

    Терапии

    Хирургично лечение се предписва в късните стадии на хода на заболяването, когато образуваните камъни вече значително усложняват изтичането на урина и заболяването е придружено от усложнения.

    Консервативното лечение се състои в прием на лекарства, които се избират от лекаря въз основа на резултатите от изследването.

    Един от методите за профилактика и комплексно лечение на нефролитиаза са хранителните корекции, насочени към постигане на следните резултати:

    • разтваряне на съществуващи калкули и предотвратяване образуването на нови;
    • нормализиране на метаболитните процеси;
    • промяна в реакцията на урината до необходимата алкална или киселинна страна (в зависимост от вида на образуваните камъни);
    • подобряване на функцията на червата.

    Основни хранителни принципи

    Съществуват редица постулати, които се ръководят от коригирането на диетата на пациент с уролитиаза:

    • храната трябва да се приема поне 5 пъти на ден, обемът на порциите се намалява;
    • готвенето чрез пържене не е разрешено;
    • намалява консумацията на протеинови храни;
    • лютите подправки и подправките са противопоказани;
    • ограничаване на солта до 5g на ден;
    • температурата на храната не трябва да е по-висока от 60 ° С;
    • при липса на противопоказания дневният обем на консумирана чиста вода трябва да достигне най-малко 2 литра.

    Разрешени продукти

    Списъкът на храните, разрешени за диета по време на уролитиаза, е доста широк. По-долу е основният им списък, с кратко описание на възможните характеристики, а именно:

    1. Хлебни изделия. За предпочитане е да изберете хляб със зърно или трици. Не се препоръчва да се злоупотребява с печене.
    2. Зеленчуци. Консумацията на зеленчуци не е ограничена, разрешени са всякакви възможности за готвене, с изключение на пържени (включително мариновани и мариновани).
    3. Крупа. Допуска се умерена консумация на всякакви зърнени култури и зърнени храни.
    4. Плодове и плодове. За предпочитане са плодовете и плодовете със сладък вкус, които могат да се консумират пресни, сушени и консервирани. Дините, като диуретик, също трябва да се добавят към диетата..
    5. Млечни. Млечните и ферментиралите млечни продукти могат да се консумират както в чиста форма, така и да се използват в готвенето като пълнеж или основа за тесто.
    6. Месо, риба, яйца. Месото и рибните сортове трябва да се подбират с минимално съдържание на мазнини (пилешки гърди, пуйка, постно говеждо, треска, минтай).
    7. Напитки. Пийте много течности. Показани са вода, сокове, желе, компоти (включително сушени плодове), отвара от шипка. Разрешено е използването на слабо кафе и чай.

    Забранена храна

    За да се постигне положителна динамика при лечението на уролитиаза, трябва да се изоставят следните продукти:

    • грах, боб, леща и други бобови растения;
    • гъби;
    • ревен, киселец;
    • оцет, маринати;
    • боровинки, боровинки;
    • концентрирани месни бульони;
    • продукти, съдържащи кофеин и какао;
    • тлъсто, пържено месо, консерви, колбаси.

    Горните принципи на хранене при уролитиаза, които се спазват при предписване на лечение на нефролитиаза, са еднакво приложими за мъже и жени. Има обаче редица функции, на които трябва да обърнете внимание..

    Диета за мъже

    Бъбречнокаменната болест при мъжете най-често се развива на фона на тютюнопушене, пиене на алкохол, предпочитания към пикантни храни, бързи храни и полуфабрикати.

    Преходът към здравословен начин на живот и спазването на диета след кратко време значително улеснява състоянието на мъжете, страдащи от уролитиаза.

    За жени

    Тъй като е необходимо да се придържате към правилното хранене при уролитиаза, трябва да вземете предвид някои от характеристиките на вашето тяло. Тенденцията към напълняване и хормоналните промени влияят върху избора на терапевтична диета за жени, ето основните правила:

    • поддържайте баланс между изразходваната енергия на ден и броя на калориите от храната;
    • следете адекватен прием на храни - източници на фибри и аминокиселини.

    Характеристики на менюто в зависимост от камъните

    В допълнение към горните постулати, при разработването на менюто трябва да се вземе предвид и вида на образуваните камъни..

    Също така по-долу са примерни примери за диетата при различни форми на уролитиаза.

    Всички специфични хранителни препоръки се издават само от лекуващия лекар, след преглед и определяне на естеството и стадия на заболяването.

    Камъните, които се образуват в бъбреците, се състоят от солни кристали, държани заедно от протеинови съединения. В зависимост от вида на солта, която причинява образуването на камъни, се различават следните видове:

    • урати (от соли на пикочната киселина) - червено-оранжеви с гладка повърхност;
    • оксалати (от соли на оксалова киселина) - тъмни (черни) с неравности и издатини;
    • фосфати (от соли на фосфорната киселина) - бели или светлосиви с гладка или леко грапава повърхност.

    С урата

    Принципът на хранене в случай на образуване на урат се основава на увеличаване на алкалната реакция на урината.

    Общите модели при съставяне на диета са както следва:

    • количеството протеинова храна се намалява до 80g на ден, въглехидратите се разрешават да се консумират до 400g на ден, мазнини - не повече от 90g;
    • увеличена консумация на продукти с алкализиращи свойства на урината (зеленчуци, мляко);
    • специално внимание се отделя на съдържанието на пурини в продуктите, по време на разграждането на които пикочната киселина се образува в организма, допринася за напредъка в образуването на урати.

    Пример за възможно меню за деня, можете безопасно да комбинирате или промените тези продукти, в зависимост от предпочитанията или характеристиките на тялото:

    1. Закуска: овесена каша със сушени плодове, бульон от шипка или меко сварено яйце, салата от цвекло със заквасена сметана, черен чай.
    2. Втора закуска: банан или прясно изцеден сок от моркови.
    3. Обяд: зеленчукова супа със заквасена сметана, варени пилешки гърди, компот или млечна супа с юфка, зеленчукови котлети, желе.
    4. Следобедна закуска: печена ябълка с мед, на следващия ден чийзкейкове със заквасена сметана.
    5. Вечеря: печена треска с картофи, зеленчукова салата или, елда каша, варено месо не е мазнина, винегрет.

    С оксалатни калкули

    Образуването и растежът на оксалати се провокира от оксалова киселина, чието намаляване на концентрацията е целта на съставянето на медицинско меню. Принципите на оксалатната диета са както следва:

    • необходимо е да се следи достатъчен прием на витамини В6 и магнезий;
    • изключени са всички храни, съдържащи витамин С;
    • пълно изключване от диетата на храни, съдържащи оксалова киселина.
    1. Закуска: сладкиши със заквасена сметана, сок от червена боровинка или омлет, хляб от зърнени храни, черен чай.
    2. Втора закуска: зеленчукова салата с кисело мляко или сушени плодове.
    3. Обяд: супа от зеленчуково пюре, оризови котлети, салата от пресни краставици и следващия път супа от елда, постно телешко, зеленчукова салата.
    4. Следобедна закуска: пудинг от круша или извара.
    5. Вечеря: зеленчукови зелеви рулца с ориз и заквасена сметана, а утре картофено гювече с пилешко, моркова салата.

    Фосфатни камъни

    Целта на коригирането на диетата за фосфатни камъни е да повиши киселинността на урината. Това се улеснява от:

    • намаляване на консумацията на храни, богати на калций;
    • въвеждане в диетата на продукти, които дават кисела реакция на урината;
    • увеличаване на приема на протеини (до 120g протеин на ден).

    Меню с тези изчисления:

    1. Закуска: ориз, приготвен в месен бульон, хляб, чай или омлет с домати, парче шунка, плодова напитка.
    2. Втора закуска: плодово желе или бисквити, чай.
    3. Обяд: зелева супа в месен бульон, елда каша, тиква хайвер и следващия път пилешки бульон с юфка, зеленчукови котлети, желе.
    4. Следобедна закуска: печена тиква, а утре всякакви хлебни изделия.
    5. Вечеря: тестени изделия, котлети от месо, салатни или рибни котлети със задушени зеленчуци.

    Рецепти за основно ястие

    По-долу има няколко рецепти от диетата за уролитиаза.

    Диетичните рецепти са предимно лесни за приготвяне, не включват сложни съставки и не отнемат много време за приготвяне.

    Супите са неразделна част от диетичната трапеза. Първите ястия са лесно смилаеми и стимулират храносмилането, а разнообразието от използвани рецепти и съставки ви позволява да включите в диетата всички необходими витамини, минерали и микроелементи.

    Елда супа. Има много рецепти за приготвяне на супа от елда. Можете да вземете месен бульон като основа или, както е описано по-долу, да приготвите постна версия. Състав за 2 литра вода:

    • 0,5 чаши елда;
    • 2-3 картофа;
    • 1 морков;
    • 1 малка глава лук;
    • сол;
    • зелени;
    • сметана.

    Добавете елда и картофи на кубчета във вряща вода. Варете на тих огън около 20 минути.

    След това добавете предварително задушени моркови и лук и гответе още 5 минути. Сервирайте с пресни билки и заквасена сметана.

    Зеленчукова супа-пюре. Приготвя се лесно и има благоприятен ефект върху състоянието на стомашно-чревния тракт. Освен това, дори във вегетарианска версия, такива супи дават усещане за ситост и в същото време съдържат минимум калории. Състав:

    • броколи;
    • тиквички;
    • морков;
    • карфиол;
    • сол;
    • заквасена сметана или сметана;
    • зелени.

    Сварете зеленчуците във вряща подсолена вода, докато омекнат. Когато е готово, смелете всичко с блендер, доведете до желаната консистенция със зеленчуков бульон, добавете заквасена сметана или сметана, пресни билки, ако желаете. Сервирайте с крутони или бисквити.

    Салати

    Зеленчуците са незаменим продукт при приготвянето на медицинска диета. Богатите на фибри зеленчукови салати ви поддържат сити и насърчават по-доброто храносмилане. Те могат да се използват като самостоятелно ястие или като гарнитура за риба или месо..

    Салата от моркови със сини сливи. Морковите са източник на витамин А и витамини от група В, имат диуретично действие и следователно са незаменими помощници в борбата срещу образуването на камъни. Състав:

    • морков;
    • сини сливи.
    • зехтин или натурално кисело мляко, можете да използвате и заквасена сметана;
    • сол.

    Обелете пресните моркови, измийте, настържете, добавете сини сливи, предварително накиснати във вода и нарязани на ситно. Можете да напълните такава салата, ако желаете, със заквасена сметана, неподсладено кисело мляко или зехтин..

    Винегретът. При образуването на оксалати цвеклото се изключва от диетата, но във всички останали случаи цвеклото допринася за разтварянето на камъните и трябва да присъства в диетата.

    Зеленчуци: картофи, моркови, цвекло се варят до омекване и се нарязват на кубчета. Добавете кисели краставици или кисело зеле, лук. Обличам винегрета с растително масло.

    Според повечето диетолози кашата е оптималната закуска, която осигурява насищане и осигурява нуждите на организма от фибри. Разнообразни зърнени култури ви позволяват да готвите каша за всеки вкус.

    Оризова каша в месен бульон. Takuye може да се яде като отделно хранене за закуска. Ориз, приготвен по този начин, може да се сервира и като гарнитура към рибни и месни ястия. Съставки

    • ориз - 1 чаша;
    • месен бульон - 2 чаши;
    • сол.

    Измитият ориз се изсипва в предварително сварен врящ бульон (говеждо или пилешко), варен до омекване, около 20 минути.

    Овесена каша със сушени плодове. Овесените ядки са класическо диетично ястие. В предложения вариант на приготвянето му, поради сушените плодове, се повишава хранителната стойност на кашата и концентрацията на витамини. Състав:

    • 0,5 чаши овесени ядки;
    • 1,5 чаши вода или мляко;
    • сушени кайсии, сини сливи, стафиди - на вкус;
    • сол, захар.

    Овесените ядки се варят в мляко или във вода (в зависимост от предпочитанията и медицинските показания), добавят се сол, захар, накълцани сушени кайсии, стафиди, сини сливи и се оставят под капак на слаб огън за 2-3 минути. Така че сушените плодове в готовия съд не са жилави, можете първо да ги накиснете във вода за 30 минути.

    Захарни изделия

    Диетичната храна не означава липса на десерти на масата. Десертите на базата на плодове и плодове, извара и кисело мляко не само правят храната по-разнообразна, но и служат като допълнителен източник на хранителни вещества.

    Пудинг с извара. Въз основа на извара, тя се оказва лека и нискокалорична. Като добавите сушени плодове, ядки, захаросани плодове към основата, можете да получите разнообразни вкусови вариации на десерта. Състав:

    • извара - 500 г;
    • яйце - 1 бр;
    • захар - 1-2 с.л. лъжици;
    • грис - 2 с.л. лъжици;
    • ванилин;
    • сол на върха на ножа.

    Яйце, разбито със захар, грис, ванилин, сол се добавят към изварата. По желание можете да добавите стафиди или портокалова кора. Всички се разбъркват добре.

    Тестото се поставя в съд за печене, можете да използвате порционирани силиконови форми за мъфини. Печете във фурната за 20-30 минути.

    Суфле от моркови и ябълки. За приготвянето на суфле можете да използвате всякакви плодове и плодове. Домашното суфле е добра алтернатива на готовия мармалад и пастила. Състав:

    • 1 голяма ябълка;
    • 1 среден морков;
    • вода;
    • 1 яйце;
    • 2 с.л. супени лъжици захар;
    • 1 чаена лъжичка канела;
    • 2 с.л. смлени овесени ядки;
    • 1 супена лъжица царевично брашно;
    • плодове, ядки за декорация.

    Обелете ябълката, нарежете на филийки. Обелете и натъркайте морковите на едро ренде. Поставете всичко в тенджера с малко вода и оставете да къкри, покрито за 15 минути.

    След това преместете с пасатор, добавете разбито със захар яйце, канела, смлени овесени ядки и 1 с.л. царевично брашно. Поставете получената маса в двоен котел за 15-20 минути. Гарнирайте с плодови парчета и ядки преди сервиране..

    Начин на живот за предотвратяване на болести

    Диетичната храна е от съществено значение, но не е единственото условие за профилактика и лечение на уролитиаза..

    Само интегрираният подход може да гарантира, че лечението на уролитиаза ще бъде успешно и рискът от рецидив е сведен до минимум.

    Диета при уролитиаза

    Статии за медицински експерти

    Безопасното и ефективно лечение на много заболявания е диетата. Обмислете характеристиките на диетата при наличие на камъни и пясък в тялото и менюто за възстановяване.

    Едно от най-често срещаните урологични заболявания е уролитиазата. Болестта се характеризира с болезнени симптоми, обостряния и чести рецидиви. С тази лезия се образуват камъни в пикочните пътища и бъбреците. Състоят се от кристали на пикочни соли и протеинови връзки, които ги държат заедно. Присъствието им в организма е причина незабавно да се потърси медицинска помощ и да се започне лечение..

    Основните видове камъни:

    • Оксалати
    • Фосфати
    • Урата

    За всеки вид смятане се избира специфична диета с противопоказания и хранителни препоръки.

    Патологията възниква поради повишена концентрация на соли в урината. Постепенно те се утаяват и се превръщат в камъни и пясък. По правило това се случва с метаболитни нарушения, малформации на пикочната система, възпалителни и инфекциозни заболявания, климатични и хранителни характеристики. Диетата играе важна роля в развитието на болестта. Ето защо, когато се открие, на пациента се предписва специална диета. Диетичната терапия се комбинира с други методи за лечение за цялостно елиминиране на заболяването.

    Хранителната терапия включва ограничаване на хранителните вещества, които допринасят за образуването на утайки и камъни в пикочните пътища. Лекарят предписва диета, като се фокусира върху вида и химичния състав на камъните, общото състояние на организма. Неправилната диета може да доведе до образуването на нови камъни, което усложнява хода на заболяването и причинява редица усложнения.

    Лечение на уролитиаза с диета

    Диетичната храна се основава на ограничаването на употребата на определени храни. Списъкът с ограничения зависи от вида на камъните в пикочните пътища. Причината за патологията може да бъде дефицит на витамин В и фибри, които премахват солта от тялото. Лечението на уролитиаза с диета трябва да бъде изготвено от лекар, който се фокусира върху индивидуалните характеристики на тялото на пациента.

    Всички диети се характеризират с такива препоръки като:

    • Достатъчен прием на течности (поне 2 литра вода на ден)
    • Намаляване на порциите
    • Намаляване на приема на сол и избягване на люти подправки
    • Ограничаване на храната с образуващи камъни вещества
    • Разнообразна диета

    Храненето трябва да бъде балансирано и да има енергийна стойност, достатъчна за нормалното функциониране на организма. Самоизборът на диета няма да даде положителен резултат, а само ще влоши хода на заболяването.

    Диета при уролитиаза с урати

    Уратите се откриват при пациенти от всички възрасти (образувани поради излишък на пикочна киселина). Те се утаяват в много кисела среда, имат червено-оранжев оттенък, гладка, кръгла форма. Ако е налице, храненето трябва да бъде такова, че урината да не стане алкална. Камъните растат бързо и диетата ще ги намали.

    Диетата при уролитиаза с урати трябва да се основава на следните правила:

    • Отказ или намаляване на употребата на месни и рибни ястия. Рибата може да се яде само варена и не повече от два пъти седмично. Забраната включва черен дроб, бъбреци, месни и рибни бульони, месо от млади животни, както и консерви, колбаси, маринати и животински мазнини..
    • Забранено е да се яде карфиол, бобови растения и гъби, киселец, спанак, смокини. Необходимо е да се откажат алкохолни напитки, силен чай, кафе, сок от червена боровинка, какао и шоколад.
    • Диетата трябва да включва ферментирали млечни продукти, меки сирена, извара, яйца. Особено внимание трябва да се обърне на различни зърнени култури, зеленчукови супи и билки..
    • Можете да ядете тестени изделия, хляб, различни сушени плодове, мед, сладко, плодове и подправки в умерени количества. Зеленчуците позволяват картофи, патладжани, краставици, чушки, домати, цвекло, репички.

    Камъните се образуват поради продукта на пуриновия метаболизъм. Хранителната терапия включва намаляване на количеството разрешени храни, съдържащи пуринови основи и причиняване на алкализиране на урината. Диетата има лакто-зеленчуков характер.

    По време на лечението е категорично противопоказано бързо, тъй като това води до подкисляване на вътрешната среда на тялото и повишено образуване на пикочна киселина, която се отлага в бъбреците. В този случай можете да правите гладни дни на зеленчуци или млечни продукти, 1-2 пъти седмично с използването на до два литра течност.

    Диета при уролитиаза с оксалати

    Оксалатите са друг вид камъни, които засягат пикочно-половата система. Те се образуват поради действието на солите на оксаловата киселина, които се екскретират чрез бъбреците. Те проникват в тялото в резултат на биохимични реакции, които протичат с растителната храна. Обикновено около 20-40 mg оксалати се отделят на ден с урината. Освобождаването на повече соли се нарича оксалурия и е признак на патологични процеси..

    Болестта възниква поради консумацията на голям брой растителни храни като аспержи, домати, киселец, какао, спанак, цвекло. Болестта може да бъде предизвикана от захарен диабет и неправилното му лечение. Отравянето с етилен гликол, повишен прием на витамин D и аскорбинова киселина също причиняват заболяване.

    Диетата при уролитиаза с оксалати се основава на ограничаване на употребата на оксалова киселина. Намаляването на концентрацията на това вещество в урината спира утаяването на соли. Диетични препоръки:

    • Не яжте спанак, маруля, киселец, смокини, ревен, какао, шоколад и желатинови продукти. Витамин С и продукти, съдържащи го, са ограничени. По време на обостряне си струва да се откажете от млечните продукти и ястия.
    • Пушените меса, карантии, различни бульони и подправки трябва да бъдат изключени от диетата. Ограничете употребата на домати, билки, кисели плодове и плодове, пилешко и говеждо месо, силен чай и кафе.
    • Диетата трябва да се състои от млечни продукти, зърнени храни и пълнозърнести храни. От зеленчуци можете да ядете картофи, тиква, червен боб, патладжани, карфиол, грах. Можете да ядете различни сушени плодове, круши, ябълки, грозде, банани, дини, сливи и кайсии.

    Ако заболяването не е тежко, тогава коригиращата диета не се използва. Дългият курс провокира вторично възпаление - пиелонефрит, което причинява алкализиране на урината и образуване на фосфатни камъни. В този случай храненето се основава на комбинация от две терапевтични диети.

    Същността на диетата

    Хранителната терапия за уролитиаза помага на тялото да се възстанови и действа като отлична профилактика. Същността на диетата е да се намалят рисковите фактори, които причиняват образуването на камъни. Такива фактори включват: промяна в киселинността на урината и намаляване на нейния дневен обем, повишено съдържание на калций, оксалати, фосфати и пикочна киселина в урината, намалена концентрация на цитрат.

    Помислете за основните хранителни постулати, върху които се гради диетата за възстановяване:

    За да бъде нормално ежедневното отделяне на урина, трябва да се пият поне два литра течност на ден. Това е важен фактор за профилактика на заболяванията. Пиенето на много вода намалява насищането на урината с камънообразуващи соли. Според проведено изследване, 2,5 литра вода на ден намалява риска от развитие на патология с 40%. Препоръчително е да се пият цитрусови сокове. Цитрусите съдържат цитрати, които повишават рН на урината и намаляват риска от заболяване.

    Повишената консумация на животински протеини провокира развитието на болестта. Освен това протеинът допринася за затлъстяването, което е свързано с уролитиаза. Животинският протеин увеличава концентрацията на калций и пикочна киселина в урината, намалява съдържанието на цитрати.

    Излишъкът от фруктоза в организма представлява риск от затлъстяване, уролитиаза и метаболитен синдром. Веществото причинява инсулинова резистентност, което провокира повишено ниво на пикочна киселина и намаляване на рН на урината.

    Диетата, богата на мазнини, не е фактор за образуването на камъни. Но прекомерното им използване е свързано със затлъстяването, което провокира калкули. Затлъстелите хора страдат от повишени концентрации на пикочна киселина, калций, натрий, оксалати и сулфати в урината.

    По време на лечението приемът на натрий трябва да бъде ограничен. Излишъкът му води до промени в количествения и качествения състав на урината. От друга страна, солта увеличава обема и рН на урината..

    1. Пикочна киселина

    Яденето на твърде много протеини и пурини увеличава риска от заболяване.

    • Високо съдържание на пурин - от диетата е необходимо да се изключат карантии, всички видове бобови растения, консерви, месни бульони, месо, риба, бира.
    • Умерено съдържание на пурин - Препоръчително е да се ограничи консумацията на морски и сладководни риби, месо, птици, зърнен хляб и зърнени храни, яйца, кафе, чай, карфиол, бобови растения и спанак.
    • Ниско съдържание на пурин - разрешено е да се ядат различни зърнени храни, печени изделия, ядки, зеленчуци с ниско съдържание на пурин, зеленчукови супи, млечни продукти, безалкохолни напитки.

    Диета при уролитиаза при жените

    Уролитиазата засяга пациенти от всякаква възраст и пол. Патологията възниква поради нарушения на изтичането на урина и промени в нейния състав. Диетата при уролитиаза при жените е консервативен метод за лечение и профилактика, който се използва на всички етапи и при всички форми на лезия. Много често при жените заболяването се развива поради повишената плътност на урината и нейния застой. Основните симптоми са силна болка по време на уриниране, кръв в урината и неразположение. Признаците на заболяването зависят от това къде се намират камъните, колко от тях, каква структура и размер имат.

    Лечебното хранене е включено в програмата за възстановяване. Диетата предотвратява по-нататъшното образуване на камъни и намалява размера на съществуващите камъни.

    Препоръки за балансирана и пълноценна диета:

    • Продуктите трябва да съдържат витамини и аминокиселини, а тяхното съдържание на калории трябва да съответства на консумацията на енергия през деня.
    • Трябва да се храните често, но на малки порции. Преяждането е категорично противопоказано. Трябва да има систематично хранене, тоест режим.
    • Водният баланс трябва да се поддържа през целия ден. Препоръчително е да пиете поне два литра вода на ден. Този обем е необходим за нормалния поток на урината..

    Липсата на диета води до сериозни усложнения. Най-често това е хидронефроза, нефросклероза, бъбречна недостатъчност. Храненето се назначава индивидуално за всеки пациент. По същия начин, както при съставяне на диета, се вземат предвид химичният състав на зъбния камък и рН на урината.

    Диета при уролитиаза при мъжете

    Конкрементите в пикочните пътища са една от най-честите лезии на бъбреците и пикочно-половата система. Болестта се появява по много причини, една от които е метаболитните нарушения. Следователно, правилно съставената диета при уролитиаза при мъжете помага да се избегнат рецидиви и да се ускори процесът на възстановяване.

    Съществуват редица предразполагащи фактори за уролитиаза при мъжете. На първо място, това е тютюнопушенето, наранявания, свързани с повишен стрес, недохранване, язвена болест, гастрит, злоупотреба с пикантни и солени храни. Пациентът се оплаква от болка в областта на гениталиите, бедрото и пикочния мехур. Болестта влияе отрицателно върху качеството на живот и интимните отношения.

    Основни принципи на диетата:

    • Отказ от алкохол, силен чай и кафе, сол, мазни храни, сосове и подправки. Храненето трябва да е частично, за да се избегне преяждане. Тъй като може да причини метаболитни нарушения и появата на камъни в уретерите и бъбреците.
    • Необходимо е да се спазва режимът на пиене - до два литра питейна вода през деня. Изключете от диетата месо, риба, карантия, бобови растения, гъби и зеле.
    • Яжте повече млечни продукти, плодове и зеленчуци. Каша, зеленчукови салати и супи ще бъдат полезни. Диетата трябва да включва картофени ястия, пълнозърнест хляб, ядки.

    Навременното започване на диетата предотвратява усложненията и минимизира болезнените симптоми. Храненето зависи от произхода на камъните. Промените в диетата при пациенти от мъжки пол се понасят трудно, тъй като е необходимо да се ограничавате и контролирате.

    Диета при уролитиаза при деца

    Уролитиазата при педиатрични пациенти е свързана с метаболитни нарушения. Болестта възниква поради действието на външни и вътрешни фактори. На първо място, това са генетични метаболитни нарушения, хормонални промени, отрицателни влияния на околната среда, злоупотреба с некачествена храна, малформации в развитието на пикочните органи.

    Правила за хранене за деца:

    • Разнообразна диета с минимален прием на мазнини. Тъй като това може да доведе до нарушения в киселинно-алкалния баланс в организма, заболявания на червата и стомаха, пренасищане на урината със соли.
    • Диетата трябва да съдържа храна, богата на витамини А, В, С и D. Тези витамини ускоряват метаболитните процеси и нормализират функционирането на тялото.
    • Детето трябва да пие достатъчно течности, тъй като дехидратацията засяга цялото тяло и може да причини задържане на урина.

    Диетата при уролитиаза при деца избягва хирургическа интервенция. Основните симптоми на патологията са болки в долната част на гърба, чести позиви за уриниране, напрегнатост, твърд корем, затруднено оттичане на урина. Горните симптоми показват, че камъните се движат по уретрата. Ако заболяването се проявява при малки деца, тогава бебето страда от симптоми на интоксикация, неспокойно и често плаче. В този случай е възможно да се прикачи вторична инфекция.

    Диета 6 за уролитиаза

    За лечение на лезии на пикочно-половата система се използват няколко диети, чиято цел зависи от вида на камъните, техния химичен състав и индивидуалните характеристики на тялото на пациента. Диета 6 се използва при уролитиаза, подагра и диатеза на пикочната киселина. Храненето нормализира алкализирането на урината и метаболизма на пурините, ускорява отделянето на солите на пикочната киселина. Пациентите трябва да ограничат приема на храни с екстрактивни вещества и пурини, да увеличат приема на течности и да сведат до минимум количеството сол в диетата.

    Диета 6 за уролитиаза се основава на увеличаване на количеството алкализиращи храни (зеленчуци, плодове, млечни продукти) и течност в диетата.

    • Необходимо е да се сведе до минимум количеството огнеупорни мазнини и животински протеини. Ако пациентът е със затлъстяване, тогава количеството въглехидрати намалява. По-добре е да готвите, печете, задушавате или готвите на пара..
    • Химичният състав на диетичната маса № 6: протеини 70-80 g, въглехидрати 400 g, мазнини 90 г. Съдържанието на калории не трябва да надвишава 2700-2800 kcal на ден, докато трябва да се консумират 1,5-3 литра течност
    • От първите курсове можете да ядете зеленчукови супи и бульони, по-добре е да откажете от месо или да намалите количеството му до минимум. Полезни ще бъдат различни зърнени храни, картофи, млечни продукти, ръжен, пшеничен хляб и трици.
    • Плодовете и плодовете могат да се консумират както пресни, така и след термична обработка. В същото време не се препоръчва използването на кисели сортове плодове. От сладкиши са разрешени мармалад, консерви, плодови кремове и желе. Шоколадът, кафето, какаото и силният чай са противопоказани.
    • От подправки разрешени зеленина, дафинов лист, ванилин, канела, лимонена киселина. Пикантните и солени подправки, сосовете трябва да се изхвърлят. Не използвайте алкохолни напитки, различни пушени меса, консерви, колбаси, гъби, бобови растения, спанак, карфиол, карантия, мариновани храни и кисели краставички.

    Спазването на терапевтична диета ви позволява да нормализирате метаболизма на пурините, да намалите образуването на пикочна киселина и соли в бъбреците, от които се образуват камъни, които засягат отделителната система.

    Диетично меню при уролитиаза

    По време на диета много пациенти се сблъскват с проблема за съставяне на диета. Това не е изненадващо, тъй като менюто трябва да бъде разнообразно и питателно. Помислете за приблизително диетично меню за уролитиаза, което трябва да се коригира в зависимост от вида на камъните:

    • Закуска: зеленчукова салата със зехтин или дресинг от ленено семе, чаша зелен чай.
    • Снек: омлет на пара, компот от сушени плодове или отвара от шипка.
    • Обяд: картофено пюре с варена риба, чай или компот.
    • Снек: няколко ябълки или банан.
    • Вечеря: извара със сушени плодове, бисквити бисквити.
    • Втора вечеря: чаша кефир или зелен чай със зърнени крутони.
    • Закуска: елда каша с ябълка, зелен чай или чаша мляко.
    • Снек: кисело мляко и шепа ядки.
    • Обяд: зеленчуков борш с картофени топчета и задушени моркови.
    • Снек: просо каша с ябълка.
    • Вечеря: морков гювеч със сини сливи, зелен чай или бульон от шипка.
    • Втора вечеря: чай или чаша кефир.
    • Закуска: зеленчукова салата, яйце, чай или чаша мляко.
    • Снек: овесени ядки със сушени плодове.
    • Обяд: варени кнедли с извара, лъжица заквасена сметана и компот.
    • Снек: 1-2 ябълки.
    • Вечеря: ориз със задушени или печени патладжани и чушка.
    • Втора вечеря: чай с крутони или бисквити.
    • Закуска: салата от варено цвекло с орехи и сини сливи, подправена със зехтин, зелен чай.
    • Снек: зеленчукова салата, кисело мляко.
    • Обяд: варена риба със зеленчукова яхния, окрошка.
    • Снек: плодова салата, компот.
    • Вечеря: картофено гювече със заквасена сметана, зелен чай или бульон от шипка.
    • Втора вечеря: кефир или зелен чай с бисквита.
    • Закуска: варено яйце, овесени ядки със сушени плодове, зелен чай.
    • Снек: салата от цвекло с ябълка.
    • Обяд: супа със зеленчуков бульон с картофени кнедли, елда каша с зеленчуци на пара.
    • Снек: 1-2 ябълки или банан с кисело мляко.
    • Вечеря: макарони с твърдо сирене и задушени домати.
    • Втора вечеря: извара със сини сливи, зелен чай.

    Постен ден. През деня можете да пиете зелен чай и да ядете извара или разрешени плодове.

    • Закуска: салата от варено цвекло и моркови, бульон от шипка.
    • Снек: парен омлет, сок от горски плодове с бисквити бисквити.
    • Обяд: крем супа от тиква и моркови, палачинки със скуош със заквасена сметана.
    • Снек: салата от пресни зеленчуци и кисело мляко.
    • Вечеря: печени ябълки с ориз и сушени плодове, зелен чай.
    • Втора вечеря: зърнен хляб, чаша кефир.

    Диетични рецепти за уролитиаза

    За бързото възстановяване на организма при заболявания на пикочно-половата система се използва медицинско хранене. Тази терапия е не само безопасна, но и много ефективна. Може да се използва като превантивна мярка.

    Помислете за вкусни диетични рецепти за уролитиаза:

    1. Диетична елда супа

    • Картофи 3-4 бр.
    • Морков 1 бр.
    • Лук ½ бр.
    • Елда 1 чаша
    • Сушени билки или други подправки за вкус

    Сложете 3 литра вода в тенджера и заври. Потопете обелени и нарязани картофи, измита елда, настъргани моркови и ситно нарязан лук във вряща вода. Гответе, докато картофите омекнат, добавете подправки и варете още 10-15 минути. Супата трябва да се влива леко. Може да се яде с чесън крутони или зърнен хляб.

    2. Крем супа с тиква и моркови

    • Тиква 500гр
    • Картофи 1 бр.
    • Морков 1 бр.
    • Лук 1 бр.
    • Зехтин 15гр
    • Подправки на вкус

    Сварете тиквата и картофите, докато омекнат. Накълцайте лука и морковите и запържете до омекване в зехтина. Изсипете водата, в която са се готвили зеленчуците, в отделен съд. Към накълцаната тиква и картофите добавете пържен лук и моркови. По-добре е да използвате блендер за нарязване; използвайте останалия зеленчуков бульон, за да регулирате дебелината на супата. Добавете подправки и оставете да къкри 10 минути на умерен огън.

    3. Сладък пилаф с тиква и сушени плодове

    • Ориз 300гр
    • Тиква 100гр
    • Зехтин 10-20гр
    • Ябълки
    • Стафиди
    • Сушени кайсии
    • Сини сливи
    • Берберис
    • Кимион, шафран, кориандър

    Обелете тиквата и ябълките, нарежете на малки филийки. Изплакнете и нарежете сушени плодове. Изсипете малко масло на дъното на тигана, сложете парчета тиква и малко ябълки, изсипете 1/3 от ориза. Поставете филийки тиква, ябълки и сушени плодове върху ориза и направете още един такъв слой. Оризът се залива с преварена вода с подправки и се изсипва останалото масло. Покрийте тенджерата с капак и варете на тих огън в продължение на един час.

    4. Картофена салата със заквасена сметана и чеснов сос

    • Картофи 5 бр.
    • Заквасена сметана ½ чаша
    • Жълтък 1 бр.
    • Чесън 1-2 скилидки
    • Лимонов сок
    • Подправки на вкус

    Сварете белените картофи, обелете и нарежете на филийки или кубчета. За соса нарежете чесъна, смесете с подправките, жълтъка и заквасената сметана. Изсипете соса върху картофите. Салатата може да се сервира охладена или топла.

    5. Енергийни барове

    • Овесени ядки 1-2 чаши
    • Стафиди
    • Сини сливи
    • Сушени кайсии
    • Сушени ябълки
    • Пресен банан 1-2 бр.
    • Тиквени и слънчогледови семки
    • Ленено семе
    • Сусам
    • орех
    • Пчелен мед

    Смесете всички съставки и смесете с пасатор. Добавете мед към получената смес и разбъркайте добре, трябва да получите еластична, плътна смес. Оформете на барове и поставете върху лист за печене с пергамент. Поставете във фурната за 10-15 минути при температура 150-170 градуса. След като баровете изстинат, увийте всеки в пергамент и приберете в хладилника.



  • Следваща Статия
    Функции на надбъбречните жлези в човешкото тяло