Сок от червена боровинка


Сокът от червена боровинка е витаминна безалкохолна напитка. Стъпка по стъпка рецепта за плодови напитки от пресни или замразени боровинки. Удивително вкусна и здравословна напитка

  • Съставки
  • Стъпка по стъпка рецепта
  • Отзиви

Случи се така, че никога не сме имали изобилие от червени боровинки, а сокът от червена боровинка беше по-скоро деликатес, отколкото обикновена напитка. Въпреки това, често за да се възстановят и с недостиг на витамини, те купували червени боровинки и вкъщи приготвяли плодова напитка от нея. Компотът от червена боровинка не е прекалено наситен, така че зрънцето беше смесено с малини, череши, касис. Но сместа от варен компот със сок - всички го харесаха. Понякога червените боровинки се смилат със захар - изключително за медицински цели.

Смята се, че плодовите напитки принадлежат към руските безалкохолни напитки, принципът на приготвяне е описан в книги от 16 век. Въпреки че подобни напитки се срещат в повечето европейски кухни. В проста версия това е сок от горски плодове, разреден с подсладена вода. Суровината за напитката може да бъде всякакви налични плодове - ягоди, малини, касис от всякакъв вид и др. Въпреки че сокът от червена боровинка и боровинка е по-често срещан.

Можете да правите плодов сок от плодове по различни начини. Най-лесният е да разреждате сока с вода и захар, последвано от охлаждане. По-често срещаните рецепти включват изливане на плодове с вряща вода и накисване в продължение на няколко часа или дни. Така се приготвя „вода от червена боровинка“, която се споменава в литературата. Рецептите също така предлагат смесване на отвара от плодове или сладкиш с пресен изцеден сок - най-вкусната напитка.

Сега много често плодовите напитки се приготвят индустриално, като се използва ферментация. Следователно напитките могат да имат ниско алкохолно съдържание. Освен това индустриалните плодови напитки много често съдържат оцветители, есенции и аромати. В допълнение към използването на плодови напитки като безалкохолни, те се използват за различни коктейли. Забележително е, че доматеният сок с пулп, който се използва за червен борш, се счита за зеленчукова плодова напитка..

Какво е плодова напитка?

Това е безалкохолна напитка, направена от сок, вода и захар, която се прави главно от горски плодове. Често вместо захар се използва мед или меласа, а вместо вода отвара от плодове.

Като цяло плодовата напитка, компот, узвар са свързани напитки. Разликата се крие в суровините и метода на обработка. Когато готвим компот, просто сваряваме пресни плодове, добавяме захар и охлаждаме. Uzvar се приготвя главно от сушени плодове, които се вливат в гореща вода. Плодовите напитки са вариант на плодов компот или сладка вода, смесена със сок или пулп. Сокът от червена боровинка е еднакво добър както от пресни плодове, така и от замразени.

Съставки

  • Червена боровинка 1 кг
  • Вода 2,5 л
  • Оранжево 0,5 бр
  • Захар на вкус

Стъпка по стъпка рецепта за сок от червена боровинка

  1. За да направите сок от червена боровинка, можете да си купите пресни или замразени плодове. Вторият вариант е всесезонен, тъй като замразените боровинки се продават непрекъснато в магазините. Приготвяме напитка само от боровинки. Но, ако желаете, можете да добавите и други плодове - боровинки, малини, ягоди и др. Червените боровинки са доста кисели зрънца, така че не трябва да добавяте допълнителни кисели плодове.

Замразени боровинки за плодова напитка

Изцедете сока от боровинките, а останалите плодове сварете

Добавете сок, захар към бульона и след това прецедете

Сок от червена боровинка

Сокът от червена боровинка е една от най-здравословните плодови напитки, която има и ярък вкус. Повече за сок от червена боровинка.

Много е лесно и лесно да приготвите здравословен сок от червена боровинка по тази рецепта само от три съставки. Пийте и се наслаждавайте!

Плодовата напитка с червена боровинка е здравословна напитка за цялото семейство. Запасяване с витамини.

В рецептите за плодови напитки се използват различни плодове, но един от най-вкусните и здравословни е плодовият сок от червена боровинка. Използването на прясно изцеден сок от червена боровинка ви позволява да запазите максимално витамини. Рецептата за приготвяне на сок от червена боровинка е проста.

На третия ще приготвим сок от червена боровинка - склад на витамини през зимата.

Сокът от червена боровинка е необичайно здравословна напитка. Укрепваме имунитета през есенно-зимния период.

Този сок от червена боровинка се бори с настинките по-добре от всяко хапче! Също така укрепва имунната система и има положителен ефект върху организма като цяло.!

Необичайно вкусна и здравословна напитка е сокът от червена боровинка. Рецептата за приготвяне на сок от червена боровинка е особено ценна при минимална топлинна обработка - варят се само кюспета, в готовия бульон се добавя сок от червена боровинка, запазвайки всички витамини и хранителни вещества. Е, вкусът на сок от червена боровинка по нищо не отстъпва на ползите от тази напитка..

Сокът от червена боровинка е рецепта за една от най-здравословните напитки. Червената боровинка е просто супер зрънце, тя лекува много заболявания, така че всеки иска да знае как да готви сок от червена боровинка правилно, по-точно как да готви сок от червена боровинка, така че да е полезен. Приготвянето на сок от червена боровинка не е толкова труден процес. Например сокът от червена боровинка дори не се готви в бавна печка. Мултикукърът служи за вливане на сок от червена боровинка. Рецептата за приготвяне на вкусен и здравословен сок от червена боровинка е да комбинирате пресния сок от това зрънце, варена каша или кюспе със захар, която подслажда червените боровинки. Но това не е единственият начин за приготвяне на сок от червена боровинка. Рецептата за сок от червена боровинка е по-гъвкава. Можете да готвите замразена сок от червена боровинка. Възможно е да приготвите плодова напитка от боровинки с други плодове, с мед вместо захар и др. Надяваме се, че нашите рецепти ще премахнат всички ваши въпроси: как да направите сок от червена боровинка, как да направите сок от червена боровинка, как да направите сок от червена боровинка, как да направите сок от червена боровинка, как да направите сок от червена боровинка, как да направите сок от червена боровинка.

Сок от червена боровинка: подготовка и рецепти

K lukva е зрънце, полезните свойства на което е много трудно да се надценят. Въпреки факта, че естествената среда, където растат червените боровинки, е грозни блата, тя съдържа елементи, важни за човешкото здраве, като:

  1. витамини: В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, Р;
  2. минерали: калий, магнезий, калций, фосфор, натрий, желязо.

Вкусът на боровинките е кисел, така че има много начини да ги използвате, освен в чиста форма. Един от тези методи е сокът от червена боровинка. Ако решите да се придържате към здравословна диета, например вегетарианство, сокът от червена боровинка е в състояние не само да даде на тялото ви много полезни вещества, но и когато се използва системно:

  • подобрява кръвообращението в тялото;
  • предотвратява образуването на плака и убива бактериите в устната кухина;
  • е ефективна подкрепа за здравето на очите ви;
  • предпазва органи като дебелото черво и шийката на матката от рак;
  • не позволява развитието на язвена болест, ако има предразположение към нея;
  • предотвратява развитието на уролитиаза, а също така допринася за унищожаването на вече образувани камъни;
  • подпомага здравето на сърдечно-съдовата система;
  • насърчава премахването на холестерола;
  • е ефективна профилактика на атеросклероза;
  • облекчава астматичните пристъпи;
  • е отличен начин за борба и профилактика на различни инфекциозни заболявания;
  • прочиства организма от различни вредни вещества.

И освен това всеки знае лечебните свойства на топлия сок от червена боровинка за борба с настинките. През лятото чаша студен сок от червена боровинка ще ви освободи от жаждата и ще поддържа добро настроение и тонус в тялото..

По-долу ще намерите начините как да направите сок от червена боровинка и как да приготвите сок от червена боровинка от замразени боровинки - рецепти за всеки сезон.

Сок от червена боровинка: подготовка

Ползите от сока от червена боровинка са очевидни за всички! Тази напитка едновременно тонизира, ободрява и повишава физическата работоспособност, както и активира работата на мозъка ни. Освен всичко друго, сокът от червена боровинка помага да се поддържа красив, здравословен външен вид и заедно с правилното хранене, той връща младостта, цъфтящия външен вид и хармонията на нежния пол. И така, как да приготвим плодова напитка по такъв начин, че по време на топлинна обработка, боровинките да запазят всички горепосочени чудодейни свойства и вещества?

Много е просто: пригответе плодова напитка с добавка на прясно приготвен натурален сок от червена боровинка. Така тялото ви ще получи всичко, което е полезно в пресните боровинки, но в същото време стомахът ви няма да страда от киселина, на която червените боровинки също са много богати..

Трябва да се отбележи, че най-полезният сок от червена боровинка с най-ниско съдържание на захар, следователно, ако не сте алергичен към мед, заменете захарта с него, когато приготвяте плодова напитка..

Сок от червена боровинка: рецепта

Към днешна дата има много рецепти за приготвяне на сок от червена боровинка. Нека да разгледаме две рецепти:

  1. сок от червена боровинка с мед - отлична профилактика на настинки през зимата;
  2. сок от червена боровинка с мента - утолява жаждата и енергиен тласък през лятото.

Така че, за сок от червена боровинка с мед, трябва да приготвите следните съставки:

  • 1,5 чаши пресни боровинки;
  • 1 литър чиста изворна вода;
  • 2-2,5 супени лъжици мед.

На първо място, трябва да подредите боровинките и да изхвърлите лошите плодове, ако има такива. Използвайте дървен хоросан, за да намачкате плодовете в дълбока купа, най-добре е да използвате неметален съд. Сега прецедете получената смес или през сито, или тензух. Трябва да имате каша със семена и сок от червена боровинка; засега оставете настрана сока. Залейте кашата със семена и обелете с един литър вода и сложете на огън. Веднага след като плодовата напитка започне да кипи, намалете котлона и оставете да къкри в продължение на пет до седем минути. След това време изключете огъня и филтрирайте плодовата напитка отново; сега получената каша може просто да се изхвърли. След това изсипете сока от червена боровинка, който бяхме заделили по-рано в тигана и оставете плодовата напитка да заври отново. В получената плодова напитка, докато е още гореща, добавете нашия мед и го оставете да се "разпръсне" там; можете да му помогнете и да разбъркате с лъжица.

За да приготвим сок от червена боровинка с мента, са ни необходими следните съставки:

  • 500 г или 3 чаши пресни боровинки;
  • 2 литра чиста изворна вода;
  • 8-10 листа от прясна мента;
  • мед на вкус.

Както в първия случай, ние сортираме боровинките и премахваме лошите плодове, след което ги изплакваме старателно. Омесете боровинките с дървена хаванче, изцедете чистия сок от червена боровинка и оставете засега настрана. Прехвърлете получената каша в тенджера. Изплакнете старателно листата от мента и подобно на боровинките ги покрийте с дървен хаван. Сега добавете натрошената мента към кашата с боровинки. След това изсипете сместа от мента и каша от боровинки с два литра вода и сложете на огън. Изчакваме плодовата напитка да заври, сега намаляваме котлона и оставяме този бульон да се „поти” в продължение на пет минути. След това изключете огъня, увийте тенджерата с плодова напитка с топло одеяло и изчакайте още час; сега можете да прецедите плодовата напитка и да добавите получения преди това сок от червена боровинка, разбъркайте добре и добавете мед.

Как да си направим сок от червена боровинка от замразени боровинки

Червените боровинки се берат в късна есен, когато първите слани все още не са дошли. Естествено, събраните боровинки няма да могат да лежат дълго време, дори в хладилника, следователно, за да могат да готвят плодови напитки или да използват червени боровинки при печене през зимата, прясно събраните плодове са замразени. По-долу е дадена много проста рецепта за приготвяне на сок от червена боровинка от замразени боровинки..

Полезен съвет: ако сте събрали или закупили пресни боровинки и планирате да ги замразите, не мийте плодовете.

И така, във фризера на вашия хладилник има замразени боровинки; защо не си направите вкусна и здравословна плодова напитка?

Ще ви трябват следните съставки:

  • 3-4 чаши замразени боровинки;
  • 2 литра чиста изворна вода;
  • мед на вкус.

След като извадите плодовете от фризера, изплакнете ги с хладка вода и оставете, докато се размразят напълно. След това използвайте пасатор, за да смилате боровинките, докато се образува каша. Изцедете сока през тензух и го оставете за малко настрана. Получената торта се залива с два литра вода и се вари около десет минути. След като плодовата напитка заври, изключете котлона и увийте тигана с одеяло или кърпа и оставете бульона да се вари за един час. След това филтрираме вече вливаната плодова напитка за пореден път, след което добавяме приготвения сок от червена боровинка и мед към тази плодова напитка. Вкусната и най-важното здравословна плодова напитка е готова!

Когато приготвяте сок от червена боровинка, можете да добавите и другите си любими плодове, например череши или касис. Тази плодова напитка, направена от смес от здравословни горски плодове, е още по-обогатена с вещества, които имат благоприятен ефект върху тялото ни..

Ако предпочитате класическата рецепта за сок от червена боровинка без добавки на трети страни, можете да приберете готовата напитка в хладилника и да я консумирате всеки ден, две супени лъжици, половин час преди хранене. Това ще подготви стомаха ви за предстоящата обработка на храната, ще подпомогне имунната ви система и ще помогне на тялото ви да се справи с ежедневния стрес и умора. И освен това, по този начин можете да поддържате здравето на децата си, да им помагате да се справят с постоянен стрес и стресови ситуации в училище. Преди обаче да дадете на детето си да пие плодови напитки в достатъчно големи количества (например чаша от 200 мл), започнете с една супена лъжица и проверете дали има алергични реакции.

Опитайте се да използвате това, което ни дава природата; в този случай говорим за сок от червена боровинка. Винаги ще имате време да си купите куп лекарства в аптеката, които между другото ни причиняват повече вреда, отколкото полза. В комбинация с правилно хранене и здравословен начин на живот, сокът от червена боровинка не е просто утоляващ жаждата, приятен на вкус, но може да служи и като средство за лечение на много заболявания, като мигрена, нарушена функция на стомашно-чревния тракт и много други..

Готвене сок от червена боровинка

Сокове, сиропи се приготвят от боровинки, вкусни плодови напитки се приготвят в комбинация с други съставки. Вероятно няма хора, които не биха харесали сок от червена боровинка. Червените боровинки са просто идеално зрънце за плодови напитки, пресни имат леко кисел вкус, но в напитката се отварят по различен начин. Приготвянето на правилната плодова напитка у дома е проста задача, с която дори децата могат да се справят. Традиционният сок от червена боровинка се състои само от три компонента: плодове, вода и захар.

Препоръчителното съотношение на плодове и вода се счита за 1 към 10, такава проба ви позволява да запазите плодове, без да жертвате качеството и да получите плодов сок, богат на цвят и вкус. Но има рецепти, при които се консумират повече боровинки. От кухненски прибори за приготвянето му ще ви трябва емайлирана тенджера, гевгир или сито, графин или кана за сервиране. Някои рецепти включват използването на бавен котлон в готвенето. Времето за готвене отнема максимум 25 минути и ще се насладите на ароматна, вкусна и здравословна напитка..

  1. Събиране и събиране на червени боровинки
  2. Функции за съхранение
  3. Рецептата за класическия сок от червена боровинка, направен от пресни плодове
  4. Сок от червена боровинка с мед
  5. Сок от червена боровинка от замразени боровинки
  6. Плодова напитка с мента
  7. Със сок от ябълки и моркови
  8. Сок от червена боровинка и ванилия с планинска пепел
  9. Рецепта от червена боровинка и шипка
  10. Видео рецепта за сок от червена боровинка с джинджифил
  11. Плодова напитка с калина
  12. Сок от червена боровинка и мандарина
  13. С канела без кипене
  14. Сок от червена боровинка и червена боровинка
  15. Рецепта за сок от червена боровинка с боровинки
  16. С лимон
  17. С офика
  18. Ром със сок от червена боровинка
  19. Сок от червена боровинка ползи и вреди

Събиране и събиране на червени боровинки

Основното време за прибиране на реколтата е есента. През септември, през периода на узряване, се събират все още твърди плодове, по време на съхранението им узрява и омеква. След първата слана боровинките имат по-сладък, богат вкус и са готови за консумация. Също така, боровинките се събират през пролетта, след като снегът се стопи през март, април. Vesnianka или снежна червена боровинка е най-добрата на вкус, практически няма киселинност, сладка.

Червените боровинки, събрани през пролетта, имат само един недостатък - не дълго съхранение..

При бране е препоръчително да берете плодовете с ръце и да не използвате механични методи и устройства, за да не повредите растението.

Функции за съхранение

При определени условия запасите, събрани през есента, могат да се съхраняват до 9 месеца. Поради наличието на бензоена и лимонена киселини в плодовете, червената боровинка сама по себе си е консервант. Най-често срещаният начин е да замразите плодовете. Разлага се (не се измива) на студено на тънък слой върху дървена повърхност, след замразяване се опакова в торби и се съхранява при минусови температури. Сушенето е друг метод за съхранение. За да направите това, използвайте фурна или специална сушилня, където плодовете се сушат при температура не по-висока от 50 градуса. Сушените плодове се съхраняват на сухо и тъмно място от една до 3 години. И третият начин е водата. Плодовете се изсипват с изворна вода във вани, контейнерът се затваря плътно и се съхранява в избата до пролетта.

Рецептата за класическия сок от червена боровинка, направен от пресни плодове

Компоненти:

  • Прясно набрани боровинки - 1 супена лъжица;
  • Изворна вода - 1 л;
  • Гранулирана захар - 150 гр.

Метод на приготвяне стъпка по стъпка:

  1. Сортирайте плодовете, премахнете листата и други отломки. Изплакнете с топла вода, подсушете върху кърпа.
  2. С помощта на сито смелете боровинките с дървена лъжица, докато станат кашисти..
  3. Отцедете отделно сока, приберете го за известно време в хладилника.
  4. Изсипете дебелата горска част с вода, загрейте до кипене, гответе 5 минути.
  5. Добавете гранулирана захар към бульона, разбъркайте добре масата. Оставете да се охлади.
  6. Смесете охладения бульон със сок от червена боровинка, разбъркайте.
  7. Изсипете напитката в графин и сервирайте охладена.

Сок от червена боровинка с мед

Компоненти:

  • Плодове - 250 гр;
  • Варена вода - 2 л;
  • Мед - 0,5 с.л..

Подготовка:

  1. Изплакнете, подредете боровинките.
  2. Прехвърлете в емайлирана тенджера, смачкайте с точилка.
  3. Налейте вода, разбъркайте добре и изцедете течността.
  4. Добавете течен мед, разбъркайте.

Сок от червена боровинка от замразени боровинки

Красотата на тази рецепта се крие във факта, че можете да готвите сок от червена боровинка от замразени боровинки по всяко време на годината, ако имате замразени плодове в хладилника си. Всички хранителни вещества и витамини се запазват в такива плодове и вкусът не се губи..

Състав:

  • Червени боровинки - 1,5 супени лъжици;
  • Вода - 3 л;
  • Захар - 100 гр.

Подготовка:

  1. Размразете плодовете в топла вода, изплакнете едновременно.
  2. Поставете плодовете в блендер, добавете половин чаша вода и накълцайте. Ако няма пасатор, просто смачкайте плодовете с тласкач в гевгир.
  3. Изцедете сок, оставете отделно в чаша.
  4. Поставете пулпата в тенджера, добавете гранулирана захар, половината вода. Оставете сместа да заври и оставете да къкри 10 минути.
  5. От охладения бульон изцедете течността, изцедете пулпата през тензух.
  6. Смесете бульона и сока. Морс готов!

Плодова напитка с мента

Приятна, здравословна и освежаваща напитка се получава чрез добавяне на прясна мента към основния състав.

Състав:

  • Червени боровинки - 1 супена лъжица;
  • Вода - 3 л;
  • Захар - 1 супена лъжица;
  • Мента - 1 стрък.

Как да готвя:

  1. Добавете захар и мента към водата, сложете на огъня, оставете да заври и изключете.
  2. Охладете ментовия захарен бульон до 70-80 градуса.
  3. Докато бульонът се охлажда, смилайте плодовете.
  4. Смесете кашата от боровинки със сироп.
  5. След охлаждане се прецежда през фино сито или тензух.

Със сок от ябълки и моркови

Комбинацията от плодове, плодове и зеленчуци в една рецепта ви позволява да получите напитка, богата на витамини.

Състав:

  • Клюковка - 1 супена лъжица.;
  • Вода - 1 л;
  • Ябълки - 5 бр.;
  • Моркови - 1 бр.;
  • Захар или мед на вкус.

Подготовка:

  1. Настържете ябълки и моркови, изцедете сока.
  2. Пасирайте чистите червени боровинки, изцедете сок.
  3. Изсипете плодовата каша със студена вода, оставете да заври, трябва да се готви за 5-7 минути. Успокой се. Изцедете течността.
  4. Смесете сокове и бульон.
  5. Подсладете със захар или мед.

Сок от червена боровинка и ванилия с планинска пепел

Състав:

  • Червени боровинки - 300 гр;
  • Гранулирана захар - 100 гр;
  • Ванилова захар - 20 гр;
  • Роуан червено - 200 гр;
  • Вода - 1 л.

Как да се направи:

  1. Разтрийте боровинките през сито, изцедете сока.
  2. Изсипете сока в тенджера, изсипете ванилия и обикновена захар, разбъркайте, затворете капака и приберете в хладилника.
  3. Налейте кюспе от плодове с един литър вода, добавете една чаша настъргани плодове от офика, поставете на котлона, оставете да заври и варете в продължение на десет минути.
  4. След това прецедете добре бульона и охладете..
  5. След това комбинирайте сок от червена боровинка с охладен бульон, разбъркайте всичко добре.

Рецепта от червена боровинка и шипка

Състав:

  • Шипка - 1 супена лъжица;
  • Червени боровинки - 1,5 супени лъжици;
  • Вода - 3 л;
  • Захар - 100 гр.

Стъпка по стъпка рецепта:

  1. Изплакнете шипките, изсипете един и половина литра вода. Гответе, като разбърквате от време на време за 10-15 минути. След охлаждане бульонът се отцежда.
  2. Подредете боровинките, измийте, накълцайте по някакъв начин, изцедете сок.
  3. Смесете пулпата от плодове с останалата вода, оставете да заври и охладете. Изцедете водата от червена боровинка.
  4. Смесете отварите, добавете сок, захар и разбъркайте преди сервиране.

Видео рецепта за сок от червена боровинка с джинджифил

Плодова напитка с калина

Компоненти:

  • Червени боровинки - 2 супени лъжици;
  • Калина - 0,5 супени лъжици;
  • Захар - 200 гр;
  • Вода - 2 л;
  • Ванилова захар - 1 с.л. л.

Подготовка:

  1. Изплакнете боровинките и калиновите плодове, оставете да изсъхнат.
  2. Добавете 100 грама захар към боровинките, омесете, изцедете сока.
  3. Пасирайте калината, добавете каша от червена боровинка, ванилова захар, добавете вода и кипете 5 минути.
  4. Охладете бульона, прецедете. Добавете останалата захар.
  5. Смесете сока и бульона, разбъркайте всичко добре. Хлад.

Сок от червена боровинка и мандарина

Компоненти:

  • Мандарини - 6 бр.;
  • Червени боровинки - 300 гр.
  • Захар - 150 гр.
  • Вода - 0,5 л.

Как да готвя:

  1. Изцедете сока от плодовете. Натиснете, за да оставите настрана.
  2. Измийте мандарините, отрежете цедката. Изцедете сока.
  3. Смесете сокове, поставете в хладилника.
  4. Поставете екстракти от мандарина и червена боровинка в тенджера, добавете захар, изсипете вода и половината от мандариновата кора.
  5. Оставете сместа да заври и варете десет минути. Оставете бульона да се охлади.
  6. Смесете сокове с бульон.

С канела без кипене

Състав на съставката:

  • Плодове - 0,5 кг;
  • Вода - 3 л;
  • Захар - 250 гр.
  • Канела - 1 пръчка.

Как да си направим сок от червена боровинка:

  1. Обелените и измити плодове залейте с вряла вода.
  2. Пасирайте с лъжица, изсипете чаша вода, разбъркайте, изцедете течността.
  3. Сварете екстрактите във вода с канела, охладете и отцедете бульона.
  4. Смесете сок и бульон, добавете захар.

Сок от червена боровинка и червена боровинка

Компоненти:

  • Замразени боровинки - 150 гр.;
  • Замразена червена боровинка - 50 гр.;
  • Вода - 500 мл;
  • Мед - 2 с.л. л.

Приготвяне на сок от червена боровинка:

  • Размразете плодовете, натрошете в хаванче, изцедете сок.
  • Варете пулпата във вода за 5-7 минути. Успокой се. Отцедете бульона.
  • Смесете сварения бульон със сокове от горски плодове.
  • Разбъркайте меда в приготвената плодова напитка. Приготвената напитка има лечебни свойства.

Рецепта за сок от червена боровинка с боровинки

Състав:

  • Червени боровинки - 0,5 кг;
  • Боровинки - 0,5 кг;
  • Захар - 300 гр.;
  • Вода - 3 л.

За приготвяне на плодова напитка:

  1. Смесете чисти плодове, добавете 1 литър вода, захар, накълцайте добре в блендер.
  2. Изцедете течната фракция.
  3. Смесете дебелата част с вода и кипете 5 минути. Оставете да се охлади, отцедете течността.
  4. Смесете сока и бульона. Охладете сока от червена боровинка в хладилника преди сервиране.

С лимон

Състав:

  • Лимон - 1 бр.;
  • Червени боровинки - 1 кг;
  • Захар - 200 гр
  • Вода - 3 л.

Как да направите плодова напитка:

  1. Измийте старателно лимона в гореща вода, избършете на сухо. Внимателно изрежете жарката с остър нож. Изцедете сока.
  2. Подредете боровинките, измийте, подсушете. Натрошете в дълбока купа с дървено чукало.
  3. Прехвърлете масата в тенджера, добавете лимонов сок и кора. Поръсете със захар, залейте с вряла вода.
  4. Покрийте тигана с капак, оставете да се влива за 10-12 часа.
  5. С помощта на фино сито прецедете инфузията.

С офика

Компоненти:

  • Червени боровинки - 0,5 кг;
  • Роуан червено - 400 гр;
  • Вода - 2 л;
  • Захар - 200 гр.;
  • Ванилова захар - 30 гр.

Готвене плодова напитка:

  1. Извлечете сок от преработени плодове.
  2. Смесете сок със захар и ванилова захар.
  3. Налейте вода в екстрактите от червена боровинка и варете не повече от 10 минути.
  4. Оставете бульона да се охлади и след това прецедете.
  5. Смесете сок и бульон.

Ром със сок от червена боровинка

Коктейлни съставки:

  • Бял ром - 50 мл;
  • Сок от червена боровинка - 150 мл;
  • Лайм - 20 гр;
  • Натрошен лед.

Подготовка:

  1. Напълнете чаша за коктейл heyball до горе с натрошен лед.
  2. Изсипете в ром Bacardi.
  3. Добавете плодова напитка или сок от червена боровинка.
  4. Разбъркайте всичко с коктейлна лъжица.
  5. Украсете чашата с 2 филийки вар.

Сок от червена боровинка ползи и вреди

Плодовата напитка, приготвена от червени боровинки, е не само вкусна напитка, но и здравословна. Ползите от „северния лимон“ са известни отдавна, те съдържат много витамини и хранителни вещества. И така, каква е ползата от сок от червена боровинка:

  • Напитката подобрява имунитета, действа върху организма като антивирусно и противостудно средство.
  • Подобрява състоянието на кожата чрез задържане на влага.
  • Плодовата напитка прочиства кръвта и черния дроб, понижава лошия холестерол.
  • Гаргарата на гърлото и устата помага да се елиминират вредните бактерии и да се укрепят венците.
  • Повишава апетита.
  • Осигурява диуретични и потогонни свойства.
  • Използва се като помощно средство за отслабване.
  • Тонизира тялото.

Огромните ползи от плодовата напитка имат и недостатък. Това се дължи главно на човешки заболявания, при които употребата на напитката има отрицателен ефект. Те включват:

  • Алергия;
  • Гастрит;
  • Заболяване на бъбреците;
  • Лошо съсирване на кръвта.

Внимание, прекомерната консумация на алкохол е вредна за вашето здраве!

Как да приготвим пресен сок от червена боровинка? Здравословни рецепти

Съставки

  • 150 г боровинки
  • 600 мл вода
  • 1/2 чаша захар (количеството може да варира според вкуса на потребителите)

Без значение какви съвременни производители са измислили новомодни тоници, смутита и други напитки, рекламирани като „здравословна и чиста храна“, нищо от това наистина не може да се сравни с най-добрата плодова напитка - плодова напитка. И една от най-добрите плодови напитки в историята, разбира се, е червената боровинка. Ето защо мнозина се интересуват от въпроса как да се направи сок от червена боровинка от пресни плодове..

Ползите от сок от червена боровинка

И все пак невероятно, червената боровинка е зрънце - в чист вид тя едва ли е годна за консумация, защото е много кисела, но колко полезна е всъщност!

  • Червените боровинки имат антипиретични, противовъзпалителни, антибактериални, диуретични и тонизиращи свойства.
  • Червените боровинки могат да повишат производителността, така че напитките от нея не само утоляват жаждата, но и перфектно възстановяват силата на човек, който е уморен след работа.
  • Напитките с червена боровинка могат да понижат кръвното налягане. Желязото, което присъства там, активира хемопоезата, а калият нормализира сърдечно-съдовата дейност.
  • Сокът от червена боровинка има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, насърчава елиминирането на токсините и токсините, устоява на появата на анемия и като цяло укрепва имунната система.
  • Освен калций, калий и желязо, боровинките съдържат молибден, манган и мед, които са важни микроелементи, които нормализират състава на кръвта и възстановяват еластичността на кожата..

Сокът от червена боровинка е особено полезен в извън сезона и през зимата, защото през тези сезони човек изпитва най-голяма липса на витамини. Червените боровинки, от друга страна, са способни да дават на тялото толкова важни витамини, пектини и фибри по това време. Научните изследвания показват, че сокът от червена боровинка е мощен антиоксидант, надминавайки дори червеното вино в този смисъл. 240 g боровинки съдържат около 600 mg полифенол (растителен антиоксидант).

Не е необходимо да добавяте консерванти към сок от червена боровинка, така че е особено полезен за бебешка храна.

По време на сезон, когато бушуват сезонни настинки или епидемии, най-добре е да се допълни приемът на лекарства със сок от червена боровинка, защото това ще засили техния ефект и ще помогне на тялото да се справи по-бързо с инфекцията. Нещо повече, дори квертицин, мощен противораков фактор, е открит в боровинките..

Сокът от червена боровинка е много полезен за кърмачките, тъй като им позволява да се възстановят по-бързо след раждането и стимулира добре лактацията. Чаша сок от червена боровинка съдържа дневна доза калций и желязо. Най-добре е да го пиете 1-1,5 часа преди хранене. Ако пиете много сок от червена боровинка всеки ден, след няколко седмици можете да забравите за проблеми с дисфункцията на стомашно-чревния тракт и успоредно с това можете да постигнете загуба на тегло и нормализиране на метаболизма.

Видео за това как да направите сок от червена боровинка от пресни плодове

Рецептата за класическия сок от червена боровинка, направен от пресни плодове

Това е най-простата рецепта за сок от червена боровинка, приготвен от пресни плодове, в който не се използва нищо освен самите плодове, захар и вода. Тази напитка перфектно ще утоли жаждата ви през летните жеги, затова е по-добре да я държите в хладилника. Тази напитка е идеална и за деца..

Съставките за най-простата рецепта за сок от червена боровинка са изброени в началото на статията..

Подготовка

  1. Изплакнете боровинките и сортирайте старателно.
  2. Поставете плодовете в голяма тенджера (само не алуминиева), след това ги намачкайте там с дървена смачка.
  3. Вземете дълбока купа и тензух, подготвени предварително, поставете я в купа и сложете смачканите плодове там.
  4. Изцедете останалия сок от плодовете. Поставете горската торта обратно в тигана и оставете сока настрана засега..
  5. Изсипете тортата с вода и сложете на котлона, оставете да заври и отново прецедете.
  6. Изсипете желаното количество захар в прецедения още горещ бульон и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
  7. Охладете получената плодова напитка и добавете изцеден сок към нея, разбъркайте.
  8. Морс готов за ядене.

Сок от червена боровинка с мед

Медът придава на сока от червена боровинка специален обгръщащ вкус. Приготвянето на напитката отнема само половин час, а съдържанието на калории на порция няма да надвишава 46 калории..

Съставки

  • 0,5 кг боровинки;
  • 2 литра вода;
  • няколко супени лъжици мед.

Подготовка

  1. Изплакнете боровинките, подредете и сложете в купа.
  2. Пасирайте плодовете с дървена смачка.
  3. Изцедете сока от плодовете в отделна купа.
  4. Поставете получената торта в тенджера, добавете вода и поставете на котлона, където оставете да заври и варете в продължение на пет минути.
  5. Прецедете бульона в чист тиган, след това добавете мед и го разтворете напълно.
  6. След това изсипете изцедения сок от червена боровинка. Разбъркайте плодовата напитка и я оставете да се охлади.
  7. В горещината е препоръчително да сервирате плодова напитка охладена.

Сок от червена боровинка с шипки

Тази напитка е толкова вкусна, колкото и здравословна. Шипката придава деликатен послевкус и приятен аромат на сок от червена боровинка.

Съставки

  • 0,5 кг боровинки;
  • 1 чаша шипки;
  • 2 литра вода;
  • захар на вкус.

Подготовка

  1. Сортирайте и изплакнете плодовете, след което ги намачкайте с тласкач в купа.
  2. Изцедете сока от натрошените плодове през тензух.
  3. Прехвърлете тортата в тенджера и я напълнете с вода.
  4. Оставете водата да заври и оставете да къкри около 5 минути.
  5. Прецедете бульона и го подсладете със захар на вкус, като се уверите, че той се разтваря напълно.
  6. Предварително трябва да приготвите запарка от шипки, за която сортираните и измити шипки се поставят в термос и се заливат с вряща вода. По-добре го пригответе предния ден.
  7. Готовата запарка от шипка трябва да се филтрира и добави към сока от червена боровинка.
  8. Оказва се много вкусна и здравословна напитка.

Видео за рецептата за сок от червена боровинка от пресни плодове

Сок от червена боровинка с лимон

Лимонът добавя своята киселинност и цитрусов аромат към сока от червена боровинка. Такава напитка може перфектно да утоли жаждата ви в горещ ден и се приготвя доста лесно.

Съставки

  • 3 чаши боровинки
  • вода;
  • захар се добавя въз основа на вашия собствен вкус;
  • един лимон.

Подготовка

  1. Сортирайте боровинките, изплакнете и смилайте заедно със захар, като използвате например пасатор.
  2. Поставете натрошените червени боровинки в просторен съд, добавете отделно изцеден лимонов сок и лимонова кора.
  3. Залейте всичко с вряща вода и оставете да се охлади, след това, покрито с капак, приберете в хладилника.
  4. Сокът от червена боровинка се влива около половин ден и преди да го използвате, не забравяйте да го прецедите.

Полезни съвети и тайни за приготвяне на сок от червена боровинка

  • Готовият сок от червена боровинка, приготвен от пресни плодове, се съхранява в хладилника за не повече от три дни, след което той губи повечето си полезни свойства.
  • За да регулирате вкуса на напитката, както искате, няма нищо по-лесно от леко увеличаване или намаляване на количеството добавена захар..
  • Ако изстисканият сок от червена боровинка се излее в охладена плодова напитка, в нея ще се задържат повече витамини. Затова трябва да се опитате да сварите тортата възможно най-малко..
  • Замяната на захар с мед прави плодовите напитки още по-полезни.
  • Количеството подсладител, без значение - мед или захар, не зависи от зрялостта на червената боровинка, тъй като тя остава много кисела във всяко състояние.
  • Ако сокът от червена боровинка се е превърнал в любимата напитка на семейството и се приготвя всеки ден, тогава е по-добре да използвате пасатор, за да съкратите времето за готвене..
  • Когато сокът от червена боровинка се изстисква на ръка, кожата на ръцете може да се раздразни, така че е по-добре чувствителните хора да ги изплакват веднага с вода.
  • За да приготвите плодова напитка от боровинки, не използвайте ястия, които са склонни към окисляване..
  • Разбира се, много хора събират боровинки за зимата и след това правят различни напитки и пайове от замразените плодове..

За тези, които не разполагат с достатъчно време дори за приготвяне на плодови напитки, можете да направите препарат от боровинки. В този случай измитите и сортирани боровинки трябва да се накълцат заедно със захар в блендер, да се прехвърлят в стъклен съд, да се покрият с капак и да се съхраняват в хладилника. Подобен дресинг от горски плодове може да се постави по всяко време в компот, чай или просто да се разреди с преварена вода..

  • Сокът от червена боровинка много често не е в чиста форма, но в комбинация с други плодове, особено боровинките и боровинките вървят заедно, комбинацията с черно или червено френско грозде също е интересна.
  • Много е лесно да получите чудесно желе от сок от червена боровинка, ако добавите там няколко супени лъжици нишесте, разтворено в студена вода и кипнете.
  • Портокаловите кори или щипка канела могат да направят сока от червена боровинка по-ароматен..
  • Почти всички калории в сока от червена боровинка идват от подсладителя.

Но има някои ограничения при употребата на сок от червена боровинка. Хората, страдащи от гастрит или киселини, често не се препоръчват да пият сок от червена боровинка.

Обичате ли пресен сок от червена боровинка? Как го приготвяте? Уведомете ни в коментарите..

Рецепта за сок от червена боровинка за най-добрия сок от червена боровинка

Съдържание на страницата:

Сокът от червена боровинка е вкусна и здравословна напитка. Много хора знаят за полезните свойства на червените боровинки и то отдавна. Съдържа много витамини и особено витамин С. Очевидно си струва да го използвате през зимата за профилактика и лечение на настинки. Важно е да запомните, че термичната обработка унищожава витамините, съдържащи се в зрънцето..

Състав:

  • 150 г боровинки;
  • 0,5 чаши захар;
  • 600 мл вода.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете червените боровинки с течаща вода и ги поставете в дълбока купа.
  2. Пасирайте с дървено или каменно чукало.
  3. Не използвайте лесно окисляващи ястия - не забравяйте, че в боровинките има много киселина.
  4. Прехвърлете получената зърнеста каша в тензух, сгънат на два слоя и изцедете сока. Прочетете още: вкусна рецепта за приготвяне на плодова напитка от червена боровинка.
  5. Поставете кюспето от плодовете в тенджера и залейте с вода.
  6. Контейнер с боровинки трябва да се постави на умерен огън и да се кипи..
  7. Не е нужно да варите червени боровинки след кипене
  8. Прецедете получената смес върху гевгир, застлана с марля, и добавете захар.
  9. Когато сместа изстине до 30-40 градуса, в нея може да се излее предварително изцеден сок.
  10. Витаминен коктейл готов.
  11. Може да се пие както топло, така и студено..
  12. Повечето хранителни вещества се осигуряват от суров сок.

Сок от червена боровинка

Състав:

  • 1 литър вода;
  • 1 супена лъжица боровинки;
  • ¾ чл. гранулирана захар.

Метод на готвене:

  1. На първо място, нека подготвим плодовете.
  2. Те трябва да бъдат сортирани, изплакнати, изсушени.
  3. След това сложете боровинките в гевгир или сито и месете с дървена лъжица или смачкайте.
  4. Така полученият сок от червена боровинка слагаме в чист съд и го прибираме за известно време в хладилника..
  5. Пулп или кюспе, изсипете вода и кипете в продължение на пет до седем минути, прецедете, добавете захар и охладете.
  6. Към този бульон добавете пресен сок от червена боровинка от хладилника и разбъркайте добре.
  7. Както виждате, приготвянето на сок от червена боровинка не отне много време..
  8. Сервирайте напитката охладена.

Сок от червена боровинка с мед

Състав:

  • 250 г боровинки;
  • 4 с.л. лъжици мед;
  • 2 литра студена преварена вода.

Метод на готвене:

  1. Подредете плодовете и изплакнете с течаща вода.
  2. Поставете в гевгир и отново изплакнете с вряща вода.
  3. Прехвърлете боровинките в неоксидируема купа и намачкайте с пестик.
  4. Можете също да смилате плодовете в блендер..
  5. Залейте плодовете с преварена вода и прецедете през тензух.
  6. Добавете мед (ако е захарен, можете да загреете за няколко секунди в микровълновата) и разбъркайте.
  7. Вкусна витаминна напитка готова.

Полезна плодова напитка от боровинки и шипки

Състав:

  • 1 чаша шипки
  • 1,5 чаши боровинки;
  • 0,5 чаши захар;
  • 3 литра вода.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете шипката и я залейте с 1,5 литра вода.
  2. Плодовете трябва да се поставят на огън, варете 15 минути.
  3. Докато можем да правим боровинки.
  4. Подредете плодовете и измийте.
  5. Смелете с блендер на каша, прехвърлете върху тензух и изцедете сока.
  6. Получената торта се залива с 1,5 литра вода и се поставя на огън.
  7. Сместа трябва да се кипи, но не и да се вари..
  8. Прецедете получената течност, оставете за малко настрана.
  9. Прецедете бульона от шипка през гевгир и смесете с вода от червена боровинка.
  10. Добавете захар и разбъркайте.
  11. Изчакайте сместа да се охлади и изсипете сока от червена боровинка.
  12. Такава рецепта за плодова напитка има специални разлики: приятен тръпчив вкус и, разбира се, много полезни вещества.
  13. Вече е казано много за полезните свойства на боровинките и шипките, освен това намаляват умората, помагат в борбата с атеросклерозата и се считат за отличен диуретик.

Сок от червена боровинка от замразени плодове

Състав:

  • 1,5 чаши боровинки;
  • 0,5 чаши захар;
  • 3 литра вода

Метод на готвене:

  1. Замразените плодове трябва да се измият добре.
  2. Измивам червените боровинки с топла вода. Размразявам едновременно.
  3. Сега плодовете трябва да се пасират.
  4. Добавям една четвърт чаша пречистена вода към чаша плодове и смилам всичко заедно в блендер.
  5. Сега изстискваме сместа.
  6. Може да се направи през сито или марля.
  7. Засега оставяме получения сок настрана..
  8. Поставете изцеденото зрънце в тенджера и добавете един и половина литра вода и половин чаша захар.
  9. Довеждаме всичко до кипене.
  10. След това на слаб огън трябва да го задържите още пет до десет минути.
  11. Изстискваме зрънцето.
  12. Охладете бульона.
  13. Когато бульонът от плодове се охлади, добавете към него сока от червена боровинка, който получихме в началото на готвенето.
  14. Ако желаете, можете да добавите малко мед, тогава напитката ще се окаже още по-здравословна..

Сок от червена боровинка - класически вариант

Състав:

  • пресни или замразени боровинки - 2 чаши;
  • гранулирана захар на вкус - обикновено са достатъчни 5 супени лъжици;
  • един и половина или два литра вода.

Метод на готвене:

  1. Пресните плодове могат да бъдат обработени незабавно.
  2. Замразените първо се измиват със студена вода, след което се размразяват малко.
  3. След това боровинките трябва да се месят в емайлирана или пластмасова купа..
  4. Като спомагателен елемент можете да използвате дървена лъжица, смачкано картофено пюре, можете да изстискате зрънце и само с чисти ръце.
  5. Получената торта трябва да бъде отделена от сока.
  6. За това е полезна марля или фино сито, през което масата внимателно се изцежда, така че сокът да изтече надолу.
  7. Това, което остава, трябва да се постави в подготвен съд с гореща вода..
  8. Добавете гранулирана захар там, след което всичко трябва да се смеси и да заври.
  9. Внимателно разбъркайте варената смес, след което трябва да се остави на спокойно място за 10-15 минути, така че да се влива.
  10. Сега вземете цедка и прецедете съдържанието на тенджерата в кана или буркан..
  11. Оставете около полупразни - изсипете чистия сок от червена боровинка, който сте получили по-рано.
  12. Смесете всичко заедно.
  13. Сок от червена боровинка готов.
  14. При настинки или просто повишаване на телесната температура е по-добре да пиете плодова напитка топла.
  15. Ако не сте алергични към мед, използвайте го вместо захар.
  16. Хората често се нуждаят от сок от червена боровинка като лек през зимния сезон или в студа..
  17. Но през лятото напитките с червена боровинка са не по-малко полезни - те са в състояние перфектно да утолят жаждата и да облекчат подуването, а при необходимост могат да действат и като диуретик.

Сок от червена боровинка с мед

Състав:

  • 150 г боровинки
  • 100 г мед
  • буква вода

Метод на готвене:

  1. За 150 г боровинки ще ви трябват 100 г мед и литър вода.
  2. Сортирайте плодовете, изплакнете в няколко води.
  3. След това те трябва да бъдат бланширани, потопени във вряща вода за няколко минути.
  4. Пасирайте бланшираните плодове, варете цялата смес в тенджера в продължение на десет минути.
  5. Прецедете съдържанието, добавете няколко супени лъжици мед към получения сок.
  6. Вливайте напитката за един час.

Сок от червена боровинка

Състав:

  • петстотин грама боровинки;
  • триста грама гранулирана захар;
  • десет грама корен от джинджифил;
  • две супени лъжици натурален мед;
  • един лимон;
  • два литра вода.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете петстотин грама боровинки в студена вода, премахнете сухите клонки, както и черните и силно смачкани плодове.
  2. За да приготвите плодова напитка от боровинки, трябва да прехвърлите плодовете в чиния с високи страни и да нарежете с картофена мелница или вилица, докато стане кашиста..
  3. Сгънете фината марля наполовина, разделете боровинковата маса на сок и каша.
  4. Сок един лимон.
  5. Ако по време на процеса на изцеждане в сока попадне много пулп, прецедете го с марля.
  6. Обелете корена на джинджифила, нарежете го на няколко филийки.
  7. Настържете лимонова кора.
  8. В приготвена тенджера или дълбока тенджера добавете пулпа от червена боровинка, резенчета джинджифил и лимонова кора.
  9. Добавете захар към всички съставки за сока от червена боровинка.
  10. Поставете съда на котлона, налейте вода и гответе на слаб огън като обикновен компот.
  11. Охладете готовия сок от червена боровинка, прецедете през тензух, добавете към него сок от червена боровинка и лимон.
  12. За да направите напитката още по-здравословна - хвърлете две супени лъжици мед.
  13. Сокът от червена боровинка с лимон и джинджифил може да се консумира както топъл, така и студен.

Здравословен сок от червена боровинка

Състав:

  • Пресни или замразени боровинки - 2 чаши (чаша 250 ml).
  • Вода - 2 л.
  • Захар - 2/3 чаша (чаша 250 ml).

Метод на готвене:

  1. На първо място, трябва добре да изплакнете плодовете..
  2. Ако за приготвяне на напитка се използват замразени плодове, поставете ги от фризера за 3-4 часа.
  3. След това изсипете плодовете в тенджера, в която ще се готви плодовата напитка, смилайте плодовете със специален дървен пестик (можете да използвате и керамичен) или дървена шпатула (лъжица).
  4. Когато плодовете са настъргани колкото е възможно повече, те могат да се излеят с вода и да се поставят на огън..
  5. За по-ярък вкус можете да добавите натурален сок от червена боровинка или сок от всякакви други плодове в края на готвенето.
  6. Когато плодовете заврят, така че водата да не кипи, трябва да покриете тигана (не напълно), изсипете захар на бавен поток, като непрекъснато разбърквате.
  7. Също така е важно да използвате дървена шпатула или дървена лъжица за разбъркване..
  8. След това трябва да прецедите получената напитка от плодовете, ако желаете, добавете сок и, ако е необходимо, захар и оставете да се охлади в леген със студена вода.
  9. Препоръчително е да сменяте водата в басейна на всеки 10 минути..
  10. Ще бъде достатъчно 3-4 пъти да смените водата, след което сокът от червена боровинка ще се охлади сам.
  11. За да постигнете по-богат вкус, можете да оставите напитката да се влива още няколко часа в хладилника.
  12. Сервирайте с кубчета лед, резен лимон или дори мента.
  13. Няма специални ограничения в начина на декорация и разнообразието на вкуса..

Замразена сок от червена боровинка

Състав:

  • Замразени боровинки - 500гр.
  • Захар -300гр.
  • Варена вода - 2 л

Метод на готвене:

  1. Преди да приготвите плодова напитка по тази рецепта, трябва да вземете замразени плодове от фризера и да ги поставите в хладилника за една нощ..
  2. Сутрин извадете боровинките, изплакнете обилно, сложете тензух и смачкайте плодовете с дървена смачка, докато се появи сок.
  3. След това изцедете добре получената маса, разредете с топла преварена вода и добавете захар.
  4. Разбъркайте добре напитката, докато гранулираната захар се разтвори напълно.
  5. По желание добавете няколко клончета мента.
  6. Охладете и сервирайте.

Сок от червена боровинка с мед

Състав:

  • Вода - 1 л.
  • Червени боровинки - 300гр.
  • Мед - 100гр.

Подготовка:

  1. Сортирайте старателно боровинките и изплакнете.
  2. Смелете плодовете в блендер или намачкайте в купа със супена лъжица.
  3. С помощта на марля изцедете целия сок и го изсипете в буркан или бутилка, затворете плътно и приберете в хладилника.
  4. Залейте екстрактите от горски плодове с вода, оставете да заври и варете десет минути.
  5. Оставя се да се охлади на стайна температура и се отцежда добре.
  6. Сега смесете сока от хладилника с червения боровински бульон, добавете мед и разбъркайте добре.
  7. Тази плодова напитка може да се използва както студена, така и топла..

Мултикукър сок от червена боровинка

Състав:

  • Червени боровинки -500гр.
  • Вода - 2 л.
  • Захар - 300гр.

Подготовка:

  1. На първо място, трябва да подредите всички плодове и да ги изплакнете обилно.
  2. След това поставете всички боровинки в гевгир или сито и намачкайте с лъжица..
  3. Това трябва да се направи над купа или чиния, в която ще тече сокът, отделян от червените боровинки..
  4. Изсипете захар в купата на мултикукъра, добавете получения сок от плодовете, сложете тортата.
  5. Кипнете вода и залейте с вряща вода всички съставки.
  6. Разбъркайте добре, покрийте и оставете да се влива в продължение на четири часа.
  7. След това време прецедете плодовата напитка и сервирайте..

Сок от червена боровинка без кипене

Състав:

  • Червени боровинки - 700гр.
  • Захар - 500гр.
  • Вода - 2 л.
  • Канела - 3гр.

Процес на готвене:

  1. Подредете боровинките и изплакнете добре.
  2. След това ги залейте с вряща вода и след това изплакнете отново, само в студена вода.
  3. Пасирайте плодовете с лъжица, добавете към тях чаша вода, разбъркайте и изцедете тази маса през тензух или дебела кърпа.
  4. Поставете изцедените плодове в купа и залейте с чаша вряща вода, разбъркайте и изцедете отново.
  5. Повторете тази процедура още веднъж и изхвърлете лицевите опори..
  6. Смесете получения сок със студена вода, добавете захар и канела и можете да го изпиете за удоволствие.

Плодова напитка от червена боровинка с шипка

Състав:

  • Червени боровинки - 500гр.
  • Шипка - 300гр.
  • Захар на вкус.
  • Вода - 2 л.

Процес на готвене:

  1. Подредете боровинките, изплакнете, намачкайте в дълбока купа с дървена смачка.
  2. Прецедете сока от натрошените плодове през тензух и изцедете добре.
  3. Поставете тортата в тенджера и залейте с гореща вода, оставете да заври и кипете няколко минути.
  4. След това прецедете добре бульона и добавете захар на вкус..
  5. Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
  6. Успоредно с това пригответе запарка от шипка.
  7. За да направите това, сортирайте плодовете от шипка, изплакнете, изсипете в термос и изсипете гореща преварена вода.
  8. Най-добре е да настоявате шипките цяла нощ.
  9. Прецедете добре готовата запарка и смесете със сок от червена боровинка.
  10. Здравословна и вкусна напитка е готова.

Сок от червена боровинка с лимон

Състав:

  • Червени боровинки - 800гр.
  • Захар - 150гр.
  • Цедра от един лимон.
  • Един лимонов сок.
  • Вода.

Процес на готвене:

  1. Сортирайте боровинките, изплакнете и изтъркайте старателно с лимон.
  2. Можете да направите това с пасатор.
  3. След това сложете плодовете със захар в голям съд, добавете лимонова кора и лимонов сок.
  4. Сместа се залива с вряла вода.
  5. Оставете да се охлади, след това плътно покрийте контейнера с капак и поставете да се охлади в хладилника.
  6. Вливайте напитката в продължение на дванадесет часа.
  7. Препоръчва се напитката да се прецеди добре преди употреба..

Сок от червена боровинка с мента

Състав:

  • Червени боровинки - 500гр.
  • Вода - 2 л.
  • Захар - 150гр.
  • Мента - няколко клонки.

Процес на готвене:

  1. Подредете боровинките, изплакнете и сложете в купа.
  2. Пасирайте плодовете с дървена смачка, изцедете сока от червена боровинка в купа.
  3. Поставете тортата в тенджера, добавете мента, покрийте с вода и сложете на котлона.
  4. Оставете да заври и варете десет минути.
  5. Прецедете добре бульона в чиста тенджера..
  6. Разбъркайте гранулираната захар в горещ бульон, докато се разтвори напълно.
  7. След това изсипете сок от червена боровинка.
  8. Разбъркайте добре плодовите напитки и оставете да се охладят.
  9. Сервирайте гарнирано с клонче мента.

Плодова напитка от червена боровинка и ванилия

Състав:

  • Вода - 1 л.
  • Червени боровинки - 300гр.
  • Захар - 100гр.
  • Ванилова захар - 20гр.
  • Роуан червено - 200гр.

Подготовка:

  1. Счукайте боровинките в дълбока купа с дървена смачка и изцедете сока.
  2. Изсипете гранулирана захар и една лъжица ванилин в контейнера, добавете готовия сок, разбъркайте добре всички съставки, затворете капака и поставете на студено място.
  3. Налейте кюспе от плодове с един литър вода, добавете една чаша настъргани плодове от офика, поставете на котлона, оставете да заври и варете в продължение на десет минути.
  4. След това прецедете добре бульона и охладете..
  5. След това изсипете сока от червена боровинка със захар в охладения бульон, разбъркайте всичко добре.
  6. Може да се сервира на масата.

Сок от червена боровинка и боровинки

Състав:

  • Червени боровинки - 300гр.
  • Боровинки - 300гр.
  • Захар - 200гр.
  • Студена, преварена вода - 1,5 л.

Подготовка:

  1. Изсипете захар и плодове в блендер, добавете половин литър вода, затворете капака и разбъркайте всичко добре.
  2. Разбийте две минути.
  3. След това прецедете през сито, ако сместа е прекалено гъста, разредете с още вода.
  4. Добавете захар и вода, ако е необходимо.
  5. Охладете, можете да се насладите на страхотния вкус на здравословна плодова напитка.

Плодова напитка от червена боровинка и калина

Състав:

  • Червени боровинки - 500гр.
  • Захар - 400гр.
  • Калина - 200гр.
  • Ванилова захар - 20гр.
  • Вода - 1,5 л.

Подготовка:

  1. Смесете боровинките и половината захар и разтрийте старателно през сито.
  2. Оставете тортата настрана.
  3. Добавете останалата захар към сока, разбъркайте и приберете в хладилника.
  4. Разтрийте калината с лъжица в дълбока купа.
  5. Изсипете вода в тенджера, добавете ванилова захар и оставете да заври.
  6. Добавете начуканата калина и червена боровинка към вряща вода, оставете да заври и варете десет минути.
  7. Свалете от огъня, филтрирайте бульона и охладете.
  8. Изсипете охладен сок от червена боровинка със захар и разбъркайте добре.
  9. Сервирайте след няколко минути.

Сок от червена боровинка и мандарина

Състав:

  • Червени боровинки - 300гр.
  • Мандарини - 400гр.
  • Захар - 100гр.
  • Вода - 300 мл.

Подготовка:

  1. Измиваме боровинките, изсушаваме ги и изцеждаме целия сок.
  2. Оставете настрана останалата торта.
  3. Измиваме мандарините, премахваме цедката и оставяме настрана.
  4. Изцеждаме целия сок от мандарината, смесваме го със сок от червена боровинка и прибираме готовата смес в хладилника.
  5. Поставете тортата от мандарини и боровинки в тенджера, добавете захар, налейте вода и половината от мандариновата кора.
  6. Оставете сместа да заври и варете десет минути.

Напитка от сок от червена боровинка с ободряваща киселинност

Състав:

  • Червени боровинки - 1 килограм.
  • Вода 3 - 3,5 литра.
  • Захар - 0,5 чаши.

Метод на готвене:

  1. Изсипете вода и захар в емайлирана купа, в количество според рецептата и сложете на котлона.
  2. Напълнете купата на блендера с малки порции боровинки и смилайте.
  3. Пулпата, заедно със сока, се прехвърля в тиган от неръждаема стомана и се изсипва сока в стъклен буркан.
  4. Както си спомняме, на котлона има вряща тенджера с вода и захар..
  5. След като захарта се разтвори във водата, изсипете кашата от червена боровинка заедно със сока в този тиган и незабавно изключете котлона.
  6. Разбъркайте, покрийте с капак и оставете да се охлади в това състояние.
  7. Прецедете "варенето" през фино сито или тензух и изсипете в графин.
  8. Разбира се, след известно време пулпата ще се утаи..
  9. В този случай се оказва, че плодовата напитка ще остане прозрачна само наполовина..
  10. Плодова напитка от червена боровинка с пулп - звуци
  11. Сервирайте охладено, можете да добавите кубчета лед към чашата.

Сок от червена боровинка

Състав:

  • червени боровинки - 150 гр
  • вода - 1 л.
  • захар (заместител на захарта) - 80-100 гр.

Метод на готвене:

  1. Подредете боровинките, изплакнете и намачкайте с дървена лъжица.
  2. След това изцедете сока от плодовете през тензух и приберете в хладилника.
  3. Останалите плодове се заливат с гореща вода и се варят 5-10 минути, прецеждат се.
  4. Смесете прецедения бульон с изцеден сок, добавете захар или фруктоза и разбъркайте добре.
  5. Здравословна напитка за вашето бебе е готова

Сок от червена боровинка "Vitaminchik"

Състав:

  • 500 грама боровинки (замразих)
  • 250 г захар

Метод на готвене:

  1. Изсипете 3/4 от обема му с вода в тенджера, добавете захар, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
  2. Поставете боровинките в гевгир и ги поставете в тенджера.
  3. Оставете червените боровинки да се разтопят, като разбърквате от време на време с лъжица.
  4. Когато боровинките се разтопят, вземете смачкване и омесете всички плодове.
  5. Натиснете тортата и изхвърлете.
  6. Прецедете плодовата напитка през сито, като си помагате с лъжица.
  7. Добавете вода в тенджерата до пълния обем.
  8. Морс готов

Замразена сок от червена боровинка

Състав:

  • замразени боровинки 500 гр
  • захар 300 гр
  • 7 чаши преварена вода

Подготовка:

  1. Преди да приготвите плодови напитки според рецептата, боровинките трябва да бъдат прехвърлени от фризера вечер в хладилника.
  2. На сутринта извадете боровинките, изплакнете, сложете тензух и ги смачкайте с дървена смачка, докато се появи сок.
  3. След това изцедете добре получената маса.
  4. Полученият сок се разрежда с топла преварена вода и се добавя захар.
  5. Разбъркайте добре плодовата напитка, докато захарта се разтвори.
  6. Охладете в хладилника и изпийте.

Замразена сок от червена боровинка с мед

Състав:

  • замразени боровинки 200 гр
  • преварена вода 200 гр
  • мед 40 гр

Подготовка:

  1. Както в предишната рецепта, червените боровинки трябва да бъдат извадени от фризера вечер..
  2. Смелете плодовете с мачкане или лъжица, изцедете сока с марля.
  3. Разредете сок от червена боровинка с топла преварена вода, добавете мед, разбъркайте добре, докато се разтвори.
  4. Такава плодова напитка от замразени боровинки запазва всичките си полезни свойства, тъй като ние не я варим.

Сок от червена боровинка с мед

Състав:

  • една чаша пресни боровинки;
  • един литър чиста вода;
  • малко естествен мед.

Метод на готвене:

  1. Смелете всички боровинки в блендер и изцедете сока от тях през няколко слоя тензух.
  2. Прехвърлете изцедените плодове в дълбока тенджера, покрийте с питейна вода и варете около пет минути.
  3. След това оставете плодовете да се охладят и след това отново прецедете през тензух.
  4. Този бульон трябва да се смесва с мед и сок от червена боровинка..

Замразена плодова напитка с горски плодове

Тази рецепта за плодови напитки е доста проста. Традиционно се приготвя сок от червена боровинка, но можете да вземете всички плодове, които харесвате..

Състав:

  • около 200 грама замразени плодове;
  • половин литър чиста питейна вода.

Метод на готвене:

  1. Като начало, преди да започнете да готвите плодови напитки, трябва да размразите нашите плодове.
  2. След като плодовете са напълно размразени, намачкайте ги в пюре.
  3. След това прехвърлете полученото пюре от плодове в тензух и изцедете добре сока от него.
  4. Ще ни трябва сок малко по-късно..
  5. Докато го оставяме настрана и изсипваме останалата торта от плодовете с вода, изпращаме го на огъня и бавно, на много слаб огън, кипваме.
  6. Веднага щом зрънцето изври, свалете го от огъня и го филтрирайте през няколко слоя марля.
  7. Охладете получения бульон, след това добавете сок към него и разбъркайте интензивно.
  8. Нашата плодова напитка е готова
  9. Можете да добавите няколко таблетки стевия или заместители на захарта, за да направите плодовата напитка по-сладка.

Сок от червена боровинка

Състав:

  • една чаша пресни боровинки;
  • няколко супени лъжици мед.
  • литър чиста вода.

Метод на готвене:

  1. Червените боровинки трябва да се измият и да се омесят на каша.
  2. След това налейте чиста питейна вода и сложете на огън.
  3. Оставете плодовете да заврят, след това покрийте тигана с капак и оставете да къкри около десет минути.
  4. След това, без да махаме капака, оставяме получения бульон да се влива.
  5. След няколко часа го прецедете, добавете натурален мед към получената плодова напитка и разбъркайте добре.
  6. Нашият pp-morse е готов.

Замразена сок от червена боровинка

Състав:

  • замразени боровинки - 500гр;
  • захар - 300гр;
  • преварена вода - 6-7 чаши.

Подготовка:

  1. Замразените плодове за една нощ трябва да бъдат преместени от фризерното отделение в хладилника.
  2. Поставете размразените плодове в тензух и смачкайте с тласкач, така че масата да даде сок.
  3. Изцедете смачканата маса в марля.
  4. Залейте сока с преварена вода с топла температура и захар.
  5. Разбъркайте всички съставки, докато захарта се разтвори напълно.
  6. За изтънчен вкус сложете няколко ментови листа.
  7. Готовата напитка се сервира охладена.

Сок от червена боровинка

Състав:

  • вода - 1 литър;
  • боровинки - 1 чаша;
  • мед - 2 супени лъжици.

Подготовка:

  1. Предварително почистете плодовете от отломки и изплакнете.
  2. Вземете дълбока купа и омесете добре с лъжица, или използвайте блендер за тази цел.
  3. Прехвърлете получените суровини върху тензух и изстискайте цялото съдържание до края.
  4. Изсипете сока в стъклен съд, затворете го плътно, поставете го в хладилника да се охлади.
  5. Добавете 1 литър вода към изцедените боровинки и загрейте на котлона, кипете около 5-7 минути.
  6. Охладете тази маса и след това я филтрирайте през сито или тензух.
  7. Смесете тази течност със сок от хладилника.
  8. Разтворете меда в получения разтвор (изберете количеството въз основа на вашите предпочитания).

Класически сок от червена боровинка

Състав:

  • Гранулирана захар - 5 супени лъжици
  • Вода - 2 литра
  • Замразени боровинки - 200 грама.

Метод на готвене:

  1. Плодовете трябва да се размразят; за това боровинките се измиват под течаща студена вода и се оставят да се размразяват при стайна температура за известно време, докато омекнат.
  2. След това се препоръчва да ги смачкате, за това можете да използвате няколко метода: използвайте смачкване или обикновена лъжица, използвайте пасатор или използвайте сокоизстисквачка.
  3. С помощта на горните устройства трябва да месите боровинките до получаване на хомогенна каша.
  4. Получената маса трябва да се постави в емайлирана купа..
  5. След това се нуждаете от фино сито, през което трябва да изцедите намачканите плодове, или можете да използвате двойно сгъната марля.
  6. Важно е да изцедите плодовете с високо качество, за да не остане сок в червената боровинка.
  7. След това вода се излива в тигана и се довежда до горещо състояние..
  8. След това изсипете сок от червена боровинка в контейнера и сложете гранулирана захар.
  9. След това остава да се вари плодовата напитка на слаб огън и да се остави да се влива в продължение на петнадесет минути, така че вкусът на боровинките да се разкрие напълно.
  10. Получената полезна плодова напитка трябва да се филтрира в кана, за да се отстранят окончателно семената и възможните частици от горски плодове, докато можете да използвате фина цедка.
  11. В случай на настинка е по-добре да използвате сок от червена боровинка в топла форма, докато е добре да добавите малко количество мед към нея, което ще помогне на болното тяло да се излекува по-бързо.

Сок от червена боровинка от замразени боровинки с шипки

Състав:

  • Захар - 5 супени лъжици
  • Питейна вода - 2 литра
  • Замразени боровинки - 500 грама
  • Шипки - 100 грама.

Метод на готвене:

  1. Замразените плодове трябва да се размразят, след което те се омесват със смачкване или пасатор, докато се получи хомогенна каша.
  2. След това изцедете сока от червена боровинка.
  3. Топла вода в тенджера, добавете към нея захар и изцеден сок.
  4. След това напитката се кипва и настоява.
  5. След това в термос се приготвя запарка от шипка, за това плодовете й се поставят вътре в контейнера и се заливат с вряща вода.
  6. След това е по-добре да го настоявате за една нощ и след това можете да го комбинирате със сок от червена боровинка, резултатът ще бъде ароматна и здравословна напитка, в която можете да добавите лъжица мед, ако желаете.

Замразена сок от червена боровинка

Състав:

  • Прясно замразени боровинки
  • Захар на вкус

Метод на готвене:

  1. Размразете плодовете.
  2. Преминете над тях, откъснете опашките.
  3. Ако някои плодове са сухи или изгнили, ги изхвърлете.
  4. Изплакнете с топла вода, сгънете в гевгир, за да се отцеди водата.
  5. Смелете плодовете с блендер.
  6. Ако няма миксер, използвайте тласкач, за да направите картофено пюре.
  7. Вземете сито или навийте тензуха няколко пъти.
  8. Избършете плодовете, изцедете сока от тях.
  9. Оставете го да се влива при стайна температура.
  10. Поставете тортата в тенджера, покрийте с вода, сложете на силен огън.
  11. От момента на кипене изчакайте малко, извадете съдовете от котлона.
  12. Пасирайте отново картофено пюре.
  13. Добавете захар към горещата течност, разбъркайте добре.
  14. Когато бульонът се охлади, можете да добавите предварително приготвения сок.
  15. Можете да пиете сок от червена боровинка топъл или студен.
  16. Няма да загуби полезните си свойства.

Сок от червена боровинка с мед

Състав:

  • пресни боровинки - 2 чаши;
  • вода - 8 чаши;
  • мед - 4 с.л. л.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете плодовете, намачкайте ги на ръка или с миксер.
  2. С помощта на сито или няколко слоя тензух изстискайте сока в съд.
  3. Изсипете пулпата с вода, поставете на огън.
  4. Оставете да заври, изключете след три минути.
  5. Прецедете бульона и изхвърлете тортата.
  6. Когато течността се охлади, изсипете сока в нея.
  7. Добавете мед и разбъркайте добре, докато се разтвори.

Сок от червена боровинка за бременни жени

Състав:

  • пресни или замразени плодове - 0,5 кг;
  • захар - 150-200 грама;
  • вода - 3 литра.

Метод на готвене:

  1. Подредете плодовете. Прочетете още: вкусна мохито рецепта.
  2. Ако са замръзнали, ги доведете до нормална температура в топла вода..
  3. Пасирайте с пасатор.
  4. Прецедете кашата, като изцедите сока в отделен съд.
  5. Удобно е да се смила със сито или марля.
  6. Покрийте пулпата със захар, покрийте с вода.
  7. Поставете на огън, оставете да заври, кипете за няколко минути.
  8. Когато бульонът се охлади, изсипете сока.
  9. Пийте го топъл или охладен.


Следваща Статия
Оксалатни соли в урината